Mladi Pančevac je prije 4 godine posadio 1.600 sadnica crnih godži bobica i one su sada dostigle pun rod. Nisu zahtjevne za održavanje i uzgajanje i neophodno ih je samo dva puta godišnje orezati. U svom stakleniku ima automatsko navodnjavanje i priharnu. Najteže je branje koje se obavlja pincetom.
– Tražio sam neku najzdraviju biljku kojom bih mogao da se bavim i bez konkurencije to je crni godži koji je pun antioksidanata, anticijanina koji pomažu zdravlju, cjelovita je namirnica koja je odlična kao nutrativni sastav da se unosi tokom dana – kaže Marjanović.
Crne godži bobice su veoma zdrave, a najčešće se koriste za pravljenje soka, tinkture i meda sa 20 odsto ove biljke. Bobice se nakon berbe odmah zamrzavaju ili posebnom tehnologijom suše smrzavanjem gdje se voda vakumom uklanja i na taj način se čuvaju skoro sve bioaktivne materije.
Ovo je kako kaže Nenad Mićanović veoma zahtjevna tehnologija.
– Najzdraviji je svakako u svježem obliku sa što manje prerade, jer je očuvaniji kvalitet i time se i mi vodimo. Do sad se pokazalo da je med sa godžijem izuzetno dobra kombinacija jer i med ima sopstveni kvalitet pa ga godži samo dopunjuje – ističe tehnolog Mićanović.
Godži bobice se uzgajaju u kontrolisanim uslovima i veoma su otporne na sve klimatske uslove, napominje agronom Jasmina Volođa.
– Gajenje biljaka nije tako teško, najbitnije je da proizvođač posmatra biljku tokom cijele godine. Ona u 4. godini daje 1,5 kg po biljci i sve je organska proizvodnja što je i najvažnije – kaže Volođa.
Sav ovogodišnji rod od oko 1.800 kilograma Marjanović je prodao u zemlji, ali bilo je i kupaca iz Švajcarske i Austrije. Maloprodajna cijena je oko 250, a veleprodajna 160 evra po kilogramu. Za sad ne planira sam da povećava proizvodnju, već u koopreaciji sa drugim proizvođačima želi da usavrši ovaj posao od kojeg može dobro da se zaradi, prenosi Pančevac.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.