Carska pita sa blitvom i sirom je recept koji ćete, sigurni smo, kad jednom isprobate praviti dokle god traje sezona zeleniša. Recept je veoma jednostavan, a mnogi koji su probali ovu pitu kažu da je ukusnija od gibanice i da je idealna za doručak ili večeru.
Sastojci
4 jajeta
200 ml jogurta
100 ml ulja
1 ravna kašičica soli
200 g blitve
1 kesica praška za pecivo
16 kašika brašna
200 g malo starijeg tvrđeg sira
Priprema
Blago poparite blitvu, pa je ocijedite od vode i sitno isjeckajte. U činiju razbijte jaja, dodajte jogurt, ulje, so, brašno i prašak za pecivo, kao i isjeckanu blitvu, pa sve dobro promiješajte. Podmažite pleh, pospite ga brašnom, ulijte smjesu i pecite pet minuta na 180 stepeni. Potom izvadite tepsiju iz rerne, pospite preko tijesta izmrvljen sir, pa vratite u rernu da se pita ispeče.
Sijecite na kocke i služite uz hladan jogurt ili kiselo mlijeko, piše ŽenaBlic.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu