Kakao biskvit i bijeli krem daju ovom rolatu upečatljiv presjek, a bijela čokolada se koristi i za fil i za završni preliv.
Pinđur je jedan od onih recepata koji miriše na ljeto, bašte i porodična okupljanja. Ova aromatična salata od pečenih paprika, paradajza i plavog patlidžana zauzima posebno mjesto u balkanskoj kuhinji.
Iznenadni gosti zvone, a vi u tom trenutku nemate ništa slatko da im ponudite uz kafu? Ne brinite, možete vrlo brzo da napravite desert koji je sočan, mekan i čokoladan.
Kada vam se jede nešto slatko, a ne želite da provodite sate pored šporeta i rerne, keks torta je jedan od onih recepata kojima se uvijek vraćamo.
Domaći krem sir od grčkog jogurta (poznat i kao labneh) jedan je od najjednostavnijih i najukusnijih namaza koje možete napraviti kod kuće. Uz samo tri osnovna sastojka i malo strpljenja, dobija se savršeno kremasta tekstura bez aditiva i konzervansa.
Dobro pečenje ne zavisi samo od komada mesa koji ste kupili. Ako ga stavite u rernu bez dobre pripreme, lako se može desiti da spolja izgleda savršeno, a iznutra bude suvo i tvrdo.
Nema komplikovanih filova, skupih sastojaka ni nekoliko sati provedenih u kuhinji. Jedan od onih starih kolača koji su se pravili od onoga što gotovo uvijek postoji u kući jeste mekani biskvitni rolat sa pekmezom.
Hrskav, ukusan i kiseo karfiol odličan je kao salata uz ručak, pečeno meso, pasulj ili druga jela koja tokom zime često pripremamo, a sprema se veoma lako.
Lješnik torta sa korama punim mljevenih lješnika i jednostavnim mliječnim filom spada u one poslastice koje su se pravile bez komplikovanih kremova.
Griz knedle jedan su od onih dodataka juhi a mnogima odmah prizivaju nedjeljni ručak iz djetinjstva. Dobra knedla mora biti mekana, a nikako tvrda i suva u sredini, a upravo tu često nastaje problem.
Kada nam se jede toplo domaće pecivo, najčešće odustanemo čim pomislimo na kvasac, miješenje i čekanje da tijesto naraste. Ove pogačice preskaču čitav taj dio.
Kada imate nekoliko jabuka koje treba potrošiti, ne morate odmah praviti pitu ili kolač. Od njih možete napraviti mekane, mirisne slatke uštipke koji se kratko prže i gotovi su za oko pola sata.
Želite domaće i zasitno jelo, ali vam se ne provodi pola dana kraj šporeta? Ruske piroške su odličan izbor kada želite nešto toplo, mekano i hrskavo, a da priprema ne postane cjelodnevni posao. Posebno su zanimljive zbog jednog sastojka koji se ne nalazi baš često u klasičnom kvasnom tijestu - krompira.
Ako volite doručak koji izgleda kao da je stigao pravo iz nekog evropskog brunch restorana, a zapravo može da se napravi za 20 minuta kod kuće, belgijski vafli su pravi izbor.
Ova pita bez kora može da bude kompletan ručak, ali i dobra ideja za večeru.
Pire krompir jedan je od najjednostavnijih i najpopularnijih priloga, ali uz mali trik može postati još kremastiji i ukusniji.
Mini pizze su odličan izbor kada vam se jede nešto domaće, a praktično. Mogu se poslužiti za doručak ili večeru, pripremiti za druženje i dječje rođendane ili ponijeti kao užina.
Sezona šljiva je idealna za one jednostavne domaće kolače zbog kojih cela kuća zamiriše čim otvorite rernu. Ovaj recept je posebno praktičan jer nema odvojenog mućenja, komplikovanih filova ni gomile posuđa - kompletno testo priprema se u jednoj činiji.
Ovseni kolač sa kokosom jednostavna je i ukusna poslastica koja se brzo priprema.
Mekane medene kore, bogat mlečni krem i hrskavi listići badema čine ovu pitu pravom poslasticom za posebne prilike.
