Legenda kaže da su ove mirišljave kiflice oblika polumjeseca nastale kao simbol odbrane Beča od Osmanlijskog carstva 1863. godine, a čemu su uveliko doprinijeli pekari koji su alaramirali sugrađane da se sprema napad na njihov grad.
Isprobajte ovaj recept za posne mini kroasane, koje će mnogi obožavati.
Sastojci:
400 mililitara vode
5 kašika ulja
2 kašike šećera
1 kašika soli
1 kockica kvasca
650 grama brašna
200 grama margarina
Priprema:
U mlaku vodu dodati kvasac, šećer, so i ulje. Zamijesiti tijesto i ostaviti da nadođe oko 30 minuta. Premesiti i podijeliti u 10 loptica. Svaku lopticu raskalagijati i filovati sa margarinom. Ređati jednu na drugu. Nafilovano tijesto, rastanjiti i isjeći na osam trouglova. Svaki trougao još na četiri dijela. Slagati u pleh obložen pek papirom. Kroasane poređati u pleh, prekriti krpom da nadođu. Kada nadođu premazati sa mlakom vodom i posuti sa susamom. Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Pečene kroasane premazati ovlaš sa malo ulja, piše ŽenaBlic.
Prijatno!
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu