Postoji više od 2000 različitih sorti šljiva, koje se razlikuju po boji, veličini, ukusu i teksturi. Šljive su niskokalorično voće bogato vlaknima, vitaminima i mineralima. U 100 grama svježih šljiva ima otprilike 46 kalorija, 0,7 grama proteina, 11,4 grama ugljenih hidrata i 1,4 grama vlakana.
Takođe su izvor vitamina C, vitamina K i vitamina A, kao i minerala kao što su kalijum i bakar. Osim toga, šljive su poznate po visokoj antioksidativnoj aktivnosti, koja pomaže u borbi protiv slobodnih radikala i štiti ćelije od oštećenja. Njihova nutritivna vrijednost, antioksidativna svojstva i brojne zdravstvene prednosti čine ih ne samo ukusnim voćem već i važnim dijelom uravnotežene ishrane.
Zdravstvene prednosti šljive
– Niži krvni pritisak
Prema studiji iz 2010. godine, učesnici koji su pili sok od šljiva i jeli suve šljive imali su niži krvni pritisak od kontrolne grupe bez suvih šljiva.
– Poboljšanje varenja
Vlakna prisutna u šljivama podstiču redovno varenje, olakšavajući prolaz hrane kroz crijeva i sprečavajući zatvor.
– Kontrola glukoze u krvi
Vlakna i fitonutrijenti u šljivama mogu pomoći u stabilizaciji nivoa glukoze u krvi, što ih čini korisnim za osobe sa dijabetesom. Prema zdravstvenim stručnjacima, nizak glikemijski indeks koji se nalazi u šljivama može pomoći u kontroli nivoa glukoze u krvi, što dovodi do manjeg rizika od dijabetesa tipa 2.
– Zdravlje kostiju
Vitamin K prisutan u šljivama igra važnu ulogu u održavanju zdravlja kostiju promovišući mineralizaciju kostiju. Prema studiji koju su sproveli Univerziteti u državi Oklahoma i Florida, ispitanici koji su jeli suve šljive i uzimali suplemente vitamina D i kalcijuma značajno su poboljšali gustinu kostiju u kičmi i podlakticama od grupe koja je konzumirala sušene jabuke i uzimala iste suplemente.
– Zdravlje kože
Vitamin C podržava proizvodnju kolagena, proteina važnog za zdravlje kože.
– Šljive su niskokalorične
Sa 30 kalorija, mala šljiva nije samo odlična užina, već i pomaže da se zadovolji želja za slatkišima. To znači da šljive mogu biti idealne za one koji su na dijeti ili žele da smanje unos kalorija, prenosi B92.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu