Petrović je danas rekao Srni da je u kategoriji slastičarstva na 18. po redu festivalu bio jedini predstavnik sa područja BiH, te istakao da ae “Biser mora” smatra jednom od najvećih svjetskih kulinarskih manifestacija upisan u kalendar turističkih dešavanja.
– Čitav svijet se bori da bude na Braču. Teško je bilo doći do ovog takmičenja, a kamoli nastupiti i boriti se sa najboljima – naveo je Petrović, zahvalivši za podršku mentora Damira Rožajca iz Sarajeva i Gradskoj upravi Doboj.
On je naveo da u njegovoj takmičarskoj grupi nije bilo sudija sa područja Balkana, ali da je uprkos velikoj tremi ostvario zapažen rezultat.
– Receptura koja je rađena od krema sa pivom i malinom unutra, biskvitom od maline plijenila je pažnju i kod sudija drugih grupa i sa ponosom mogu da kažem da su desert probale skoro sve sudije – naveo je Petrović.
Petrović je rekao da je tokom tri dana od 28. marta do 1. aprila, bilo više od 20 masterklasova i prezentacija vrhunskih kuvara i slastičara, te istakao da su ostvareni rezultat i plasman direktna pozivnica za učešće na takmičenju u Budvi koje se održava 28. i 29. aprila.
– Tamo ću se predstaviti u dvije kategorije, ne samo restoranski desert već i u pripremi dekorativne torte – najavio je Petrović.
On je naglasio da je prošle godine na Međunarodnom gastro-festivalu u Nišu osvojio prvo mjesto i zlatnu medalju za restoranski desert panakota sa čija sjemenkama i kefirom sa domaćim prelivom od maline i divlje trešnje po originalnoj recepturi.
Petrović je naveo da iza sebe ima mnogo originalnih receptura, te da mu ostvareni rezultati otvaraju vrata za dalje napredovanje, poslovne prilike i ponude, ali i da promoviše Doboj i BiH .
Petrović je i autor kulinarske emisije “Slatke priče” koju emituje na “Jutjubu” u kojoj je volonterski angažovana tročlana ekipa.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu