Sastojci za tijesto:
400gr spanaća
1 kašika soli
500 gr brašna
2 jajeta
Sastojci za nadjev:
200 gr bukovača
200 gr sira
100 gr plavog sira
Sastojci za sos:
350 ml paradajz pirea
2 čena bijelog luka
1 supena kašika meda
bosiljak
suvi začin
biber
Priprema:
Spanać blanširati pa samljeti, ubaciti u brašno u koje smo dodali jaje i so i umijesiti tijesto.
Podijeliti na dva dijela pa odnijeti u frižider na pola sata. Sastojke za sos sjediniti i skuvati do željene gustine.
Bukovače isprižiti pa sjediniti sa sirom. Tijesto razvući i staviti nadjev, odozgo staviti drugi dio tijesta pa sjeći oblik raviola.
Raviole kuvati u ključaloj vodi. Gotove su kada izadju na površinu. Servirati na sosu i po želji dodati bademe i parmesan, piše superžena.b92.net.
Prijatno!
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu