Zabava

DOMAĆI SALČIĆI Tradicionalni recept koji uvijek razveseli ukućane

Preukusni, jeftini, sočni...

DOMAĆI SALČIĆI Tradicionalni recept koji uvijek razveseli ukućane
FOTO: GORDANA KOSTIC/ŽENA.BLIC.RS

Sastojci:

600 g brašna

1 jaje

3 žumanjca

2 dl mlake vode

Sok od 1 limuna

3 kašike ulja

Za premaz tijesta:

500 g putera ili sala

Za filovanje:

100 g džema od kajsije

Za posipanje:

100 g šećera u prahu

1 vanilin šećer

Priprema:

Sve sastojke staviti u jednu posudu i zamijesiti srednje tvrdo tijesto. Tijesto razviti oklagijom ,debljine pola centimenra. Premazati puterom (ili ako želite tradicionalno premažite ih salom) i posuti brašnom. Ostaviti da se odmara pola sata. Nakon pola sata koru isjecite na četvrtine i svaku poređati jednu preko druge. Opet razviti koru i ponoviti postupak 4 puta. Na kraju razviti koru i ostaviti da se tijesto odmori 1 h. Nakon što je tijesto odmorilo, isjecite trake širine 3 cm i dužine 8 cm. Na svaku staviti džem i preklopiti. Pecite ih na 180 dok ne porumene oko 20 minuta. Na kraju salčiće valjati u prah šećer u koji se dodali jedan vanilin šećer, piše Žena.Blic.rs.