Riječ je o tradiciji koju Srbi dugo njeguju, a koja je prilika da se porodica i prijatelji okupe, te da uz druženje i dobro raspoloženje pripreme meso za zimu.
Interesovanje za tovljenike već je poraslo, tako da se domaćini uveliko raspituju gdje ima debelih i kvalitetnih svinja i koja je njihova cijena.
Kako kažu u Udruženju uzgajivača svinja Srpske, kilogram žive vage tovljenika trenutno košta od 4,5 do 5 KM.
– Svinjokolj će krenuti čim zahladi, a ljudi se već uveliko interesuju za ovu robu – kaže za Srpskainfo predsjednik ovog udruženja Mišo Maljčić.
Prema njegovim riječima, cijena tovljenika je nešto viša nego prethodnih mjeseci.
Do toga je došlo zbog povećane tražnje koja će trajati sve do početka decembra.
– Međutim, cijena tovljenika je zaista optimalna, odnosno rentabilna za kupce. Riječ je o cijeni koja nije visoka, a za koju ljudi mogu da dobiju kvalitetnu domaću svinju – ističe Maljčić.
Dodaje da su najtraženije svinje težine od 140 do 200 kilograma.
Praktično, za svinju od nekih 180 kilograma potrebno je izdvojiti oko 900 KM.
– Osim tovljenika, građani su zainteresovani i za polutke, jer tako dobiju čisto meso koje rasole i poslije suše – poručuje Maljčić.
Podsjetimo, u ovom periodu prije 4 godine, kilogram žive vage tovljenika koštao je oko 3,2 KM.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.