Ovo su samo neki od savjeta kako možete da koristite rernu na pravi način.
Znajte koliko dugo treba zagrijati rernu
Prije nego što počnete da pečete jelo u rerni, uvjerite se da ste rerni dali dovoljno vremena da se zagrije na odgovarajućoj temperaturi, piše Electrolux. Konsultujte recept jela koje spremate da biste saznali na koju temperaturu treba da se podesi rerna i uključite je mnogo prije nego što jelo bude spremno za pečenje. Prethodno zagrijavanje će obezbijediti da se hrana ravnomjerno sprema i da bude pečena do kraja.
Obično je potrebno oko 12 do 15 minuta da se rerna dobro zagrije, mada to zavisi od same rerne kao i od željene temperature. Većina rerni ima indikator spolja, svjetlo ili dio displeja, koji će vam pokazati kada je rerna završila sa predgrijavanjem. Pročitajte uputstvo za upotrebu da biste saznali više.
Izaberite ispravno podešavanje i mjesto za spremanje obroka
Većina modernih rerni dolazi sa različitim režimima koje možete podesiti, bilo da se radi o konvencionalnom kuvanju, ventilatoru ili podešavanju roštilja. Postavka ventilatora obično štedi energiju i vrijeme kuvanja zahvaljujući cirkulaciji toplog vazduha unutar rerne, ali to ne znači da je to najbolje podešavanje za bilo koju hranu.
Na primjer, picu je često najbolje servirati sa toplotom odozdo kako bi se napravilo hrskavo dno, dok je za lazanje ili neku drugu tepsiju potrebna toplota odozgo da bi se sir rastopio i gornji sloj zapekao. Kada je riječ o hljebu ili kolaču, najbolje je da koristite pečenje i odozgo i odozdo kako biste bili sigurni da su ravnomjerno pečeni.
Gdje stavljate hranu u rernu je takođe od suštinskog značaja i povećava ili smanjuje efekte koje ova podešavanja imaju. Na primjer, ako kuvate na toploti odozgo i stavite hranu na najviši nivo, vrh će mnogo brže biti pečen.
Izbjegavajte da otvarate rernu dok se jelo peče
Kada otvorite vrata rerne, toplota izlazi u kuhinju i temperatura u rerni se smanjuje. To znači da je rerni potrebno vrijeme da se ponovo zagrije kada zatvorite vrata. Ovo može povećati vrijeme potrebno za kuvanje hrane i čak može dovesti do toga da bude nedovoljno pečena.
Upravo iz tog razloga, velika većina rerni ima prozore koji vam omogućavaju da pogledate u unutrašnjost rerne bez potrebe da je otvarate. Iako ćete morati da je otvorite u nekom trenutku, pokušajte da to izbjegnete dok ne bude apsolutno neophodno, prenosi Ona.rs.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu