Jaja su hranljiva, pristupačna i jednostavna za pripremu, ali se već decenijama vode rasprave o njihovom uticaju na holesterol i zdravlje srca.
Mnoge domaćice po navici prije pripreme jela krompir potope u vodu, ali to nije slučajno i ima svoju svrhu.
U mnogim kućama u Bosni i Hercegovini, Hrvatskoj i Srbiji i danas u kuhinji stoji šporet na drva koji svi zovu isto: Smederevac.
Neke domaćice skuvaju pasulj za sat vremena, tako da bude mekan, ukusan i lakši za stomak.
Viršle su jedan od najbržih izbora za doručak ili večeru, naročito kada nemamo mnogo vremena za pripremu hrane.
Ako kuvani kukuruz spremate samo u vodi, pravite grešku. Ubacite ova dva sastojka i zrna će biti znatno mekša, sočnija i ukusnija.
Kuvanje pirinča umije da vas iznervira i kad radite sve po receptu: zrna se slijepe, dno šerpe zagori, a jelo ostane premekano.
Koliko puta vam se dogodilo da stavite jaja da se kuvaju, okrenete se na sekundu, a kad pogledate, bijelo se već razliva po vodi? Kako skuvati jaja da ne puknu je pitanje koje muči svakoga, a odgovor je toliko jednostavan da ćete se udariti po čelu.
Domaći džem od šljiva jedan je od omiljenih mnogima. Ipak, čak i kada pogodite odnos voća i šećera, postoji jedna stvar koja može da pokvari krajnji rezultat.
Pasulj je izuzetno hranljivo i omiljeno jelo u domaćoj kuhinji, bogato biljnim proteinima, vlaknima i gvožđem.
Viljuška ulazi u krompir spolja kao u puter, a u sredini naiđe na tvrdo jezgro.
Kesica pirinča od 100 dinara i tri minuta na ringli dijele običan prilog od onog zbog kog gosti pitaju šta ste stavili.
Kuvanje krompira uspijeva ili propada u onih par minuta poslije prvog ključa.
Drvena ili plastična daska za sječenje vječita je dilema u gotovo svakoj kuhinji. I dok su plastične daske veoma česte u profesionalnim kuhinjama, jedan kuvar smatra da za svakodnevnu upotrebu kod kuće ipak postoji bolji izbor.
Iako mnogi povrće kuvaju dok potpuno ne omekša, upravo predugo kuvanje dovodi do gubitka važnih vitamina i prirodne boje.
Miris kuvanog kukuruza mnogima je najljepši znak da je ljeto stiglo.
Kuvanje kukuruza traje tačno deset minuta, ni sekund više.
Ima domaćica kojima se pasulj skuva za sat vremena, mekano, ukusno i bez ikakvih tegoba poslije.
Obožavate krompir u svim oblicima i na svaki način, a najviše onaj hrskavi, uz koji često ne želite da jedete ništa drugo, da mu "ne pokvari ukus"?
Punjene paprike su neprikosnoveni kralj trpeze na Balkanu.
