Domaći džem od šljiva jedan je od omiljenih mnogima. Ipak, čak i kada pogodite odnos voća i šećera, postoji jedna stvar koja može da pokvari krajnji rezultat.
Pasulj je izuzetno hranljivo i omiljeno jelo u domaćoj kuhinji, bogato biljnim proteinima, vlaknima i gvožđem.
Viljuška ulazi u krompir spolja kao u puter, a u sredini naiđe na tvrdo jezgro.
Kesica pirinča od 100 dinara i tri minuta na ringli dijele običan prilog od onog zbog kog gosti pitaju šta ste stavili.
Kuvanje krompira uspijeva ili propada u onih par minuta poslije prvog ključa.
Drvena ili plastična daska za sječenje vječita je dilema u gotovo svakoj kuhinji. I dok su plastične daske veoma česte u profesionalnim kuhinjama, jedan kuvar smatra da za svakodnevnu upotrebu kod kuće ipak postoji bolji izbor.
Iako mnogi povrće kuvaju dok potpuno ne omekša, upravo predugo kuvanje dovodi do gubitka važnih vitamina i prirodne boje.
Miris kuvanog kukuruza mnogima je najljepši znak da je ljeto stiglo.
Kuvanje kukuruza traje tačno deset minuta, ni sekund više.
Ima domaćica kojima se pasulj skuva za sat vremena, mekano, ukusno i bez ikakvih tegoba poslije.
Obožavate krompir u svim oblicima i na svaki način, a najviše onaj hrskavi, uz koji često ne želite da jedete ništa drugo, da mu "ne pokvari ukus"?
Punjene paprike su neprikosnoveni kralj trpeze na Balkanu.
Kuvanje krompira ide brže, ali propada na istoj grešci kod skoro svih: čekate vječnost da voda proključa, a kad je najzad izvadite, komadi se raspadnu u kašu.
Sezona je pravljenja zimnice, a domaći džem od kajsija pravi je klasik koji svi vole.
Svaka domaćica zna onaj trenutak frustracije kada, nakon sati provedenog pored šporeta, pekmez od šljiva u šerpi i dalje djeluje rijetko.
Soljenje vode za tjesteninu većina radi u pogrešnom trenutku i dobije preslano jelo. Barilin kuvar kaže kada tačno dodati so, zapamtite ovo.
Jedan očišćen krompir vraća presoljenu supu u život za desetak minuta.
Smrznuti grašak kuvate tako što ga ubacite u hladnu vodu, pustite da provri, pa ga ostavite da krčka deset minuta.
Par kapi limunovog soka u vodi, i pirinač izlazi savršeno rastresit, zrno do zrna. Ne lijepi se za dno šerpe, ne pretvara se u kašu, ne traži da ga ispirate poslije kuvanja.
Kuvanje pirinča muči pola domaćica, a rješenje stoji u vašem ormariću već godinama.
