Ukoliko se ovo dešava s vremena na vrijeme, to je prihvatljivo.
Duboko ulje
Ali često konzumiranje ove hrane trebalo bi izbjegavati u širokom luku, pogotovo što nerijetko pojedemo više nego što smo htjeli.
Pomfrit, pohovani sir ili krugovi luka spadaju u priloge koje bi svakako trebalo da preskočite jer se pripremaju se u dubokom ulju:
– Najgorim prilozima smatraju se prženi krompirići, pohovani sir ili krugovi luka. Takva hrana je pržena u dubokom ulju i izuzetno je nezdrava jer je prepuna masnoće i soli. To može dodatno da začepi arterije, što može da dovede do srčanog i moždanog udara – upozorava kardiolog dr. Nitin Bhatnagar.
Štetno za srce
– Svako treba da zna da je učestalo jedenje takve hrane štetno za zdravlje srca i arterija i izlaže vas većem riziku od bolesti srca. Sve što je pretjerano dovodi do hemijske neravnoteže u telu. Zato, imajte u vidu da u svemu treba da budemo umjereni – kaže on.
Ovo potvrđuju i rezultati jednog istraživanja objavljeni u Amerikan Žurnal of Klinikal Nutrišn u kom je učestvovalo 4.500 odraslih osoba. Utvrđeno je da ljudi koji jedu pomfrit više od dvaput sedmično imaju dvostruko veći rizik od rane smrti, prenosi Avaz.
Ovdje nije problem u namirnici, već u načinu pripreme, krompir se prži u velikoj količini ulja kako bi bio ukusniji.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu