Krompir i kukuruz predstavljaju dvije izuzetno popularne namirnice koje ljudi često izbacuju iz ishrane zbog straha od skoka šećera u krvi.
Krompir za mršavljenje zvuči kao loša šala čim se na stolu pojavi činija pirea. Nepravedno, jer problem obično nije gomolj, već ono što sipamo preko njega.
Da li vam hrskavi krompir iz rerne uvijek ispadne mekan i gnjecav? Niste jedini. Većina napravi istu grešku i izvuče blijedo povrće koje upije svu masnoću.
Jutjuberka Marandija Rajt otkrila je jednostavan način za čuvanje krompira, ističući da uz pravilno skladištenje može ostati svjež i do godinu dana. Za ovu metodu nisu potrebna skupa sredstva niti posebna oprema, već samo odgovarajući uslovi čuvanja.
Obožavate krompir u svim oblicima i na svaki način, a najviše onaj hrskavi, uz koji često ne želite da jedete ništa drugo, da mu "ne pokvari ukus"?
Ne vadite mladi krompir samo zato što je stigao jul. Pravi trenutak zavisi od sorte i vremenskih uslova, pa je mnogo važnije posmatrati biljku nego datum.
Mnogi su potpuno uvjereni da je krompir glavni neprijatelj dobre linije, pa se zbog toga pirinač automatski smatra mnogo zdravijim i boljim prilogom.
Kuvanje krompira ide brže, ali propada na istoj grešci kod skoro svih: čekate vječnost da voda proključa, a kad je najzad izvadite, komadi se raspadnu u kašu.
Nedostatak radne snage poljoprivrednicima je veliki problem, čemu svjedoče i proizvođači krompira koji daju dnevnicu do 150 KM, ali radnika ni lupom ne mogu pronaći.
Kako biste spriječili pojavu omekšavanja krompira nakon kratkog perioda, stručnjaci su izdvojili jedan način koji bi vam mogao pomoći da ovu ukusnu namirnicu održite svježom cijelu godinu.
Kada temperature porastu, malo ko želi da provodi sate pored šporeta. Zato ljeti najviše prijaju jednostavna jela koja se lako pripremaju, ne opterećuju organizam i mogu da se jedu i sutradan.
Sezona mladih krompira je počela. Stoga, bilo da ga pripremate kuhanog, pečenog ili kao sastojak različitih salata, njegov blag okus i jednostavna priprema čine ga jednim od omiljenih priloga na trpezama brojnih domaćinstava.
Jedan očišćen krompir vraća presoljenu supu u život za desetak minuta.
Svi smo se bar jednom zapitali zašto komšinicin krompir iz rerne uvijek „puca“ pod zubima, dok naš ispadne mekan i gnjecav kao da se kuvao u sopstvenoj pari.
Stručnjaci upozoravaju da upravo jedna od najčešćih grešaka dolazi iz gotovo svake kuhinje u Srbiji, zamrzavanje krompira i jela od krompira.
Stručnjaci upozoravaju da upravo jedna od najčešćih grešaka dolazi iz gotovo svake kuhinje u Srbiji, zamrzavanje krompira i jela od krompira.
Voda od krompira završi u sudoperi za tri sekunde, a u njoj pliva pola onoga zbog čega ste krompir uopšte kupili.
Mladi krompir je jedan od omiljenih sezonskih priloga, ali njegovo čišćenje mnogima zadaje muke. Prljavi nokti, zemlja po sudoperi i gomila odbačene kore često pretvore pripremu ručka u pravi posao. Ipak, postoji mnogo jednostavniji način koji ne zahtjeva ni nož ni ljuštilicu.
Za čišćenje mladog krompira ne treba vam nož, ni ona tanka ljuštilica koja isječe pola ploda zajedno sa korom. Treba vam suva pamučna krpa, kilogram krompira i tačno 2 minuta.
Mladi krompirići omiljeni su prilog tokom toplijih dana, ali njihova tanka i nježna kora mnogima zadaje muke prilikom guljenja.
