Za neke od ovih biljaka cijena je i do 40 evra po gramu, a mnogi su razradili biznise koji im donose i do 40.000 evra godišnje.
Šafran
Šafran je višegodišnja biljka, a začin se dobija iz cvijeta “Crocus sativus”. Smatra se jednim od najskupljih začina na svijetu. Šafran je prvo uzgajan u Grčkoj, nakon toga počeo je da se uzgaja i u Evroaziji, a kasnije je donet u dijelove Sjeverne Amerike, Sjeverne Afrike. Kako piše Zamedia, u krajinskom selu Tamniču nalaze se polja najskuplje biljke na svijetu, šafrana, od kog se pravi najskuplji začin na svijetu.
Ono što je specifično za ovu biljku jeste da može da dostigne visinu do 30 centimetara, Od cvijeta šafrana, čija je berba obično u oktobru, pravi se ovaj začin. Nije ni čudo što je začin najskuplji kad je za jedan kilogram potrebno i do 200.000 cvjetova koji su izuzetno osjetljivi. Kilogram ovog začina košta skoro 40.000 dinara, a jedan gram košta od 30 do 40 evra, piše Blic.
Špargla
Špargla je zeljasta biljka, a od davnina se koristi u narodnoj medicini. Širom svijeta se koristi kao zdravo i ukusno povrće. Vjeruje se da ova biljka potiče sa istoka, odakle je još prije nove ere donijeta u Evropu.
Uzgajanjem ove biljke može da se zaradi i do 20.000 evra godišnje. Ova biljka je jedna od rijetkih koja može da preživi nepovoljne vremenske uslove. Osim toga što je ljekovita, vrlo je skupa, a kilogram špargle u Srbiji je potrebno izdvojiti oko 2.000 dinara. Kod nas nema velikih proizvođača ove biljke, sa jednog hektara špargle profitabilnost je od 15.000 do 20.000 evra godišnje, piše Dnevnik.rs.
Batat
Batat, odnosno slatki krompir je tropska biljka koja po svom izgledu najviše podsjeća na obični krompir, slatkog je ukusa i sadrži dosta proteina. Poreklo batata je iz Srednje i Južne Amerike, a ova vrsta povrća se u posljednje vrijeme sve više koristi i kod nas. Sadnja batata obično počinje u maju. Batat se uzgaja iz sadnica. Sadi se na uzvišenim gredicama sa upotrebom baštenske folije. Kilogram ovog povrća u slobodnoj prodaji kod nas košta oko 300 dinara. U Srbiji nema mnogo uzgajivača ovog povrća.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu