Jedan sasvim neobičan kolač će vam samo pomoći da veče bude savršeno.
Moram da priznam da sam ovo spremao kao rođendanski poklon jednoj dragoj osobi i možda ima nešto lično u svemu tome, ali iskreno preporučujem da probate, nećete se pokajati.
Sastojci:
1 pakovanje kora za pitu
1 pakovanje lisnatog tijesta
2 kašike meda
500 grama različitog sušenog voća (smokve, kajsije, grožđe, možda i neko južno voće, vama na volju)
100 grama oraha ili lješnika
1 kašika putera
2 kašike šećera u prahu
Priprema:
Za ovo vam je potrebno samo malo truda i strpljivosti, i naravno ovi sastojci. Odlično bi bilo i ako imate kandirani kesten, ali ako nemate, može i bez njega. I, malo istopljenog putera i šećera u prahu.
Naravno treba vam i modla za mafine.
Stavite na sto jednu koru za pite i obilno premažite rastopljenim puterom, pa je prekrijte drugom. Napravite tako ploču od tri četiri kore ali tako da bude za trećinu veća od modle.
Modlu podmažite dobro sa ostatkom putera, stavite kore preko i lagano rukom utisnite u svaki kalup.
Zatim razvaljajte lisnato tijesto na debljinu od pola centimetra, tako da dobijete kvadratni oblik. Izmješajte u posudi sjeckano suvo voće, med, orahe ili lješnike.
Na tijesto stavite prethodno izmješano suvo voće, orahe i med i urolajte kao da pravite štrudlu. Tako dobijenu štrudlu isjecite na širinu od oko 4 cm i svaki taj komad stavite u napravljeno gnijezdo od kora za pitu, koju ste stavili u modlu za mafine. Prekrijte papirom za pečenje.
Zagrijte renu na 220 stepeni, pa kad stavite kolač, temperaturu spustite na 180. Nakon 15 minuta, sklonite papir i ostavite korpice još 10 minuta, ili dok ne porumene odozgo.
Kad je gotovo pažljivo izvadite korpice, najlakše je da okrenete kalup na dasku da korpice ispadnu, a potom ih vratite na tacnu.
Kad se malo prohlade iskidate ih tako da dobijete odvojene korpice i pospete šećerom u prahu.
Mala tajna, koju sam probao i ispalo je odlično. Mješavinu suvog voća nisam šećerio zbog meda, ali sam dodao prstohvat soli, a kad sam dijelove štrudle stavio u gnijezda samo sam ih malo pobiberio po vrhu.
Ko voli nek izvoli.
Uživajte u čaju, vatrici i ljubavi.
Za pripremu ove slastice preporučujemo Bonito proizvode.
Za slatke delicije ne morate da brinete, Bonito ima sve što Vam je potrebno!
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu