Jedna razlika u hrani kokoške mijenja sve, a odgovor je u tekstu.
Mnogi tvrde da izrazito narandžasta boja žumanceta govori o zdravlju kokoške koja je to jaje snijela.
Vjeruje se da je kokoška bila utoliko zdravija ukoliko je žumance tamnije, okruglije i zategnutije, i da se najvjerovatnije hranila napolju, u prirodnim uslovima.
Blijedo žumance ne znači da je kokoška loše živjela
Bezbojno žumance, po tom istom vjerovanju, znak je da kokoška nije imala baš najzdravije uslove života.
Ipak, sve te teorije pokazale su se kao netačne. Pa šta onda pravi razliku u boji?
Žumance zaista umije da bude različite boje, od svijetlo žute pa sve do tamno narandžaste.
Šta vam boja žumanceta zaista otkriva o jajetu
Boja, međutim, ne govori ništa o načinu života kokoške. Isto tako ne govori ništa ni o tome koliko je to žumance zdravo za vas.
Ono što nam boja žumanceta pokazuje jeste čime se hranila kokoška koja je jaje snijela, prenosi Krstarica.
Pšenica ili kukuruz: Sitnica koja mijenja izgled žumanceta
Kada je kokoška unosila mnogo pšenice, dobijamo meko žuto žumance.
S druge strane, kokoška koja je jela kukuruz i biljku lucerku daće nam tamnije žumance. Razlog je karoten iz kukuruza i lucerke, ista ona supstanca zbog koje je šargarepa narandžasta.
Bonus video
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.