Porijeklom iz Italije, ovo jelo nema strogo propisan način pripreme, pa gotovo svaki kuvar u kuhinji ima svoj omiljeni način pripreme.
Dok je klasični bolonjez strog oko toga što se smije, a što ne smije nalaziti u jelu da bi se tako nazvao, mnogi će to vidjeti samo kao smjernice i koristiti sastojke koje vole ili koje već imaju pri ruci u kuhinji.
Iako se mišljenja o najboljem načinu pripreme bolonjeza razlikuju – ponekad izazivajući žustre rasprave – jedan stručnjak vjeruje da bi vrlo jednostavna metoda mogla napraviti razliku, piše Express.
Richanddelish.com preporučuje zamjenu rajčica iz konzerve svježima kako bi se pojačao okus.
– Tajni sastojak ovog recepta su svježe rajčice. Ne rajčice iz konzerve. Svježe rajčice imaju puno više okusa nego one iz konzerve. Rajčice naribamo na običnom ribežu – istakao je.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.