magazin 4 dana

Pripremite automobil za zimu: Četiri važne provjere koje mogu spriječiti probleme na putu

Niske temperature, kraći dani i mokri kolovozi donose dodatne izazove vozačima. Ono što tokom toplijih mjeseci djeluje kao sitan problem, poput oslabljenog akumulatora ili loše vidljivosti kroz vjetrobran, zimi može otežati vožnju, pa čak i spriječiti pokretanje automobila.

magazin 1 sedmice

Sarma koja će postati neizbježna u vašem jelovniku: Ko je jednom proba, klasičnoj se teško vraća

Sarma je jedno od onih jela kojima se rado vraćamo čim počne sezona kiselog kupusa.

magazin 2 sedmicu

Zaboravljeni recept za rusku salatu: Nekada se pravila sa tri vrste mesa i još jednim neobičnim sastojkom

Originalna ruska salata prošla je kroz nekoliko izmjena, pa se prvi recept drastično razlikuje od onog koji mi danas pravimo. Ono što se kod nas miješa u velikoj činiji pred slavu samo je pojednostavljena verzija, a jedan sastojak skoro niko više i ne stavlja.

magazin 2 sedmicu

Zaboravite masnu pohovanu ribu: Grčki trik daje zlatnu koricu koja ne omekša

Pohovana riba može da ostane hrskava do posljednjeg zalogaja, a da poslije ručka nemate utisak da ste popili kašiku ulja.

magazin 2 sedmicu

Pita će imati ukus kao iz pekare: Tajna je u premazu od samo dva sastojka

Pite kao iz pekare imaju onaj poseban miris i ukus zbog kojih odmah poželimo još jedno parče. Korica lijepo porumeni, unutrašnjost ostane sočna, a kuća zamiriše kao da smo upravo svratili do omiljene pekare.

magazin 2 sedmicu

Šta dodati u pirinač da se ne lijepi? Nekoliko kapi limunovog soka rješava problem

Kad kuvate pirinač dodajte u vodu 1 sastojak, pa će biti savršeno kuvan i rastresit i neće se lijepiti za dno šerpe.

magazin 2 sedmicu

Zaboravljeno jelo naših baka ponovo osvaja trpeze: Pravi se od nekoliko sastojaka, a ukus je nevjerovatan

Zaboravljeno jelo koje liječi dušu i stomak: Stari su govorili da je vruća cicvara pravi melem za crijeva, a spremala se svako veče u srpskim, crnogorskim, krajiškim i hercegovačkim kućama.

magazin 2 sedmicu

Tajna savršene sarme krije se u omjeru sastojaka: Evo koliko luka i riže ide na kilogram mesa

Prava sarma počinje od dobrog odnosa sastojaka, a fil za sarmu mora da bude sočan, mekan i pun ukusa.

magazin 2 sedmicu

Jedna kašičica mijenja sve: Pasulj se brže kuva i postaje nevjerovatno ukusan

Neke domaćice imaju pasulj mekan i ukusan za sat vremena, i to bez ikakvih tegoba poslije ručka.

magazin 2 sedmicu

Kako da džigerica ne bude žilava: Trik sa sastojkom koji svi imaju u kuhinji

Meso vam se neće stvrdnuti, a čak i najveći kritičari za stolom ostaće prijatno iznenađeni.

magazin 2 sedmicu

Koliko pirinča ide na kilogram mesa za sarmu? Ova mjera pravi razliku između sočnog i suvog fila

Dobra sarma ne zavisi samo od vrste mesa i kvaliteta kiselog kupusa. Odnos mesa, pirinča i luka odlučuje da li će fil biti sočan i mekan ili suv, tvrd i bezukusan.

magazin 2 sedmicu

Ne dozvolite da se proja sutradan mrvi i suši: Dodajte ova dva sastojka u smjesu

Prvog dana je za medalju, a već sutradan se mrvi u ruci i jedva ide uz kafu. Ako ne želite da se to ponovi, cijela caka staje u dva sastojka koje traži smjesa za proju.

magazin 2 sedmicu

Prženice s hrskavom koricom: U smjesu od jaja dodajte jednu namirnicu

Domaće prženice su nekad bile spas za bajat hljeb, a danas se često završe kao gnjecave kriške koje upiju previše ulja.

magazin 2 sedmicu

Tajna restoranskih kuvara: Evo kako da pohovane šnicle ne budu gnjecave

Kad pravite pohovane šnicle, kuvari po restoranima već godinama imaju jedan jednostavan trik. Njime izbjegavaju ono što svakoj domaćici upropasti nedjeljni ručak: masnu, gnjecavu koricu koja se poslije deset minuta opusti kao stara krpa.

magazin 3 sedmicu

Oblande sa orasima koje ne pucaju pri sječenju: Tajna je u vrućem filu

Oblande sa orasima djeluju kao jedan od najjednostavnijih domaćih kolača, sve dok ne dođe vrijeme da ih isječete.

magazin 3 sedmicu

Lovačka salata koja osvaja na prvi zalogaj: Tajna je u tome KADA dodajete papriku

Lovačka salata spada u one zimnice koje otvorite „samo da se proba“, a onda tegla nekako nestane uz ručak.

magazin 3 sedmicu

Idu slave, a nemate ideja: Evo nekoliko recepata kako da od jedne smjese napravite čak 5 vrsta sitnih kolača

Kad se slava približi, uvijek ima još nešto da se spremi, a slavska tacna sa sitnim kolačima neizostavan je dio trpeze.

magazin 4 sedmicu

Meso vam se lijepi za tiganj? Jedan trik može da riješi problem, a sve već imate u kuhinji

Koliko ste puta kupili savršen komad piletine ili bifteka, lijepo ga začinili, a onda gledali kako se beznadežno hvata za dno tiganja? Meso se ne lijepi za tiganj kada posudu dovoljno zagrijete prije nego što ga spustite.

magazin 4 sedmicu

Miris pečenog kestenja ispuniće vaš dom: Jedan trik pravi razliku, a mnogi ga preskaču

Tajna ukusnog pečenog kestenja krije se u pravilnom zasecanju kore i temperaturi pečenja. Kada se pripremi na pravi način, kestenje dobija mekanu, blago slatku unutrašnjost, a ljuska se mnogo lakše uklanja.

magazin 1 mjesec

Eksperiment otkrio veliku razliku: Evo kada treba posoliti supu i zašto mnogi to rade pogrešno

Trenutak u kojem se supa soli može znatno uticati na njen konačni ukus. Iako mnogi čekaju kraj kuvanja kako bi provjerili koliko je soli potrebno, kuvari preporučuju drugačiji pristup – soljenje u nekoliko faza, počevši od samog početka pripreme.