Po provjerenoj metodi naših baka, rižu treba kuvati u duplo većoj količini vode od suvih zrna tj. dvije čaše vode treba sipati na čašu riže.
Ipak, ono što mnoge zanima jeste kako skuvati rižu bez vode. Odgovor je jednostavniji i očigledniji nego što mislite. Poenta je jednostavno koristiti drugu tečnost umjesto vode.
Sve zavisi od toga za šta želite da koristite rižu za kasnije. Skuvajte rižu u mlijeku, bujonu ili bilo kojoj supi ili sosu.
Riža nabubri tokom kuvanja i upija tečnost. Zahvaljujući ovom jednostavnom triku, možete poboljšati ukus ili ga potpuno promijeniti. Sve zavisi od toga čime ćete preliti zrna.
Kada je u pitanju supa ili sos, ovo djeluje dvostruko. Ne samo da poboljšava kvalitet riže dajući joj ukus, već ima i pozitivan efekat na konzistenciju tečnosti. Sos, odmah kuvan sa rižom, biće savršeno gust i kremast.
Još jedna prednost ove metode je ušteda vremena, prenosi Krstarica.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.