Mineralna voda je nezaobilazno osvježenje za milione ljudi. Blagotvorno djeluje na varenje i čest je „aperitiv“ tokom obroka.
Stoga su analitičari njemačkog časopisa Öko-Test testirali 53 negazirane mineralne vode iz različitih supermarketa i diskontnih prodavnica u Njemačkoj. Među njima je bilo pet biomineralnih voda i deset voda reklamiranih kao pogodnih za pripremu hrane za bebe, piše Fenix-magazin.de.
Cijene svih analiziranih mineralnih voda kretale su se od 0,19 do 1,23 evra po litru. Analiza je takođe obuhvatila testiranje na veliki broj štetnih supstanci, uzimajući u obzir zakonski utvrđene vrednosti. Za organske i dječije vode, uzimaju se u obzir i drugi parametri, uključujući kriterijume za organski sertifikat.
Neki brendovi su dobili „jedinicu“
Tako su najviše ocjene za kvalitet i čistoću dobili Quellbrunn iz Aldija i Saskia iz Lidla. Pored njih, kvalitetnu vodu bez štetnih sastojaka nude i Kaufland i Rosman. Njihova cijena se kreće od 0,19 do jednog evra, u zavisnosti od toga da li je u pitanju brendirana ili diskontna voda.
S druge strane, među najgorim su Emsland Kuelle Naturelle, Frische Brise Reinbeker Klosterkuelle, vode iz Netto i Edeka i Kristall Still bio-voda. Dobili su nezadovoljavajuću ocjenu zbog povišenog nivoa hroma, arsena i značajno povećanog broja mikroorganizama, odnosno mikrobiološke kontaminacije.
Činjenica da su štetna jedinjenja pronađena u 21 od 53 analiziranih uzorka mineralne vode je zabrinjavajuća, posebno jer njena potrošnja, barem u Nemačkoj, raste.
Potencijalno štetne supstance
Prema podacima strukovnih organizacija, prošle godine prodaja mineralne i ljekovite vode u Njemačkoj je porasla za 1,9 odsto u odnosu na pretprošlu godinu i iznosila je 9,9 milijardi litara.
Prodaja negazirane vode imala je tržišni udio od 24,9 odsto, voda sa niskim sadržajem ugljen-dioksida činila je 39,5 odsto, a voda sa visokim sadržajem CO2 čak 32,8 odsto. Preostala dva procenta tržišta činile su aromatizovane vode. Prosječna potrošnja vode po osobi bila je 125,6 litara.
To znači da ljudi unose potencijalno štetne supstance u sve većim količinama. Teški metali poput hroma i arsena mogu ući u vodu, doduše kroz stijene, ali i kroz pesticide. Oba teška metala se smatraju kancerogenim. Oko-test nije otkrio opasne nivoe teških metala ni u jednom uzorku, ali njihova dugotrajna konzumacija može biti rizična po zdravlje.
Pored toga, skoro sve analizirane vode sadrže PFAS jedinjenja trifluorosirćetnu kiselinu (TFA), koje njemačke vlasti smatraju potencijalno štetnim po reproduktivno zdravlje. U sedam proizvoda, koncentracija ovih jedinjenja već prelazi vrijednosti iz standarda EU koji stupaju na snagu sljedeće godine, prenosi Tportal.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.