Magazin

Magična moć minerala, biljaka i moderne medicine (22): Zašto su godži bobice dobre za zdravlje

Milenijumima poznate u tradicionalnoj tibetanskoj medicini, godži bobice tek su nedavno našle put do zapadnog tržišta, dok su kod nas još uvijek prilično nepoznate.

FOTO: PAUL GROSS I RICHARD ZHANG/WIKIPEDIA

Godži bobice su plod grmolike biljke Lycium barbarum, koja potiče iz tibetanskih predjela, gdje je smatraju svetom biljkom i konzumiraju već više od 3.000 godina.

Nazivaju ih crvenim dijamantima, jednom od najmoćnijih biljaka na svijetu, srećnim ili vučjim bobicama. Blago slatkastog su ukusa, a oblikom i teksturom podsjećaju na grožđice. Blago se otresaju sa grma, potom se najčešće suše i pripremaju za konzumaciju.

Godži bobice nisu lijek, ali stručnjaci se slažu da kao prirodan dodatak ishrani doprinose dobrobiti cijelog organizma. Posljednjih godina na Zapadu su uvrštene u kategoriju superhrane, najviše zbog rezultata na američkoj skali ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), koju su razvili stručnjaci na Nacionalnim institutima za zdravlje (National Institutes of Health) za mjerenje antioksidativne vrijednosti hrane i dodataka ishrani.

Direktna povezanost između zdravstvenih blagodeti namirnica i njihovih vrijednosti prema skali ORAC nije potvrđena. Međutim, vjeruje se da će namirnice smještene više na skali djelotvornije neutralisati slobodne radikale, što će, prema teorijama o slobodnim radikalima i starenju, usporiti procese koji mogu prouzrokovati bolesti i stanja povezanih sa starenjem.

Koje su prednosti godži bobica za zdravlje? Pojedini nutricionisti tvrde da su godži bobice izvor mladosti, a u Aziji ih već konzumiraju generacijama vjerujući da će tako živjeti duže. U tradicionalnoj kineskoj medicini dugo se koriste radi zaštite jetre, poboljšanja cirkulacije i vida, jačanja imuniteta, povećanja plodnosti i dugovječnosti. Imaju blagotvorna svojstva jer su bogate antioksidansima, posebno karotenoidima, među kojima se izdvajaju beta karoten i zeaksantin, koji ima važnu ulogu u zaštiti mrežnjače oka i smanjenju rizika od razvoja makularne degeneracije povezane sa starošću, glavnog uzročnika gubitka vida i sljepila kod osoba starijih od 65 godina.

Stručnjaci tvrde i da su jedinstvene među voćem jer sadrže sve esencijalne aminokiseline, imaju veću koncentraciju proteina od bilo kojeg drugog voća, bogate su vlaknima i sadrže više od 20 minerala u tragovima. Imaju više vitamina C od narandže, više beta karotena od šargarepe, više gvožđa od spanaća ili prosječnog odreska, a sadrže i brojne protivupalne, protivbakterijske i protivgljivične supstance. Mnogi konzumiraju godži bobice kako bi se riješili mnogih zdravstvenih tegoba, posebno onih povezanih sa starenjem.

Neka istraživanja pokazuju da mogu sprečiti rast tumorskih ćelija, posebno kod raka testisa, kao i da pomažu u suzbijanju nuspojava hemoterapija, te u borbi protiv autoimunih bolesti. Koriste se radi zaštite vitalnih organa, posebno jetre i bubrega, detoksikacije organizma i jačanja metaboličkih aktivnosti i poboljšanja probave. Zapažena je njihova uloga i u primjeni kod Alchajmerove bolesti, problema s pamćenjem, glavobolje, depresije povezane s ishranom, vrtoglavice, stresa, tjeskobe, poboljšanja koncentracije. Jačaju imunitet, kosu i nokte, podižu energiju, poboljšavaju cirkulaciju i smanjuju hronični ili akutni umor. Dobre su za vid, povećanje seksualne želje i plodnosti kod muškaraca, a povoljno djeluju na nivo glukoze u krvi i holesterola. Olakšavaju tegobe usljed upala i bolova u zglobovima i mišićima, te bolova u leđima, kao i kod hroničnog suvog kašlja, infekcija respiratornog sistema i astme.

Kako konzumacija godži bobica smanjuje želju za slatkim jelima i namirnicama, pomažu i kod mršavljenja. Bitno je napomenuti da se osobama koje uzimaju lijekove za dijabetes, regulaciju krvnog pritiska ili zgrušavanje krvi preporučuje da se prije konzumacija bobica savjetuju sa ljekarom.

Na našem tržištu dostupne su suve godži bobice i one se mogu konzumirati na razne načine. Osim što su izvrsne kad se jedu kao odlična i korisna zamjena za brojne grickalice, mogu se konzumirati kao dodatak žitnim pahuljicama s mlijekom ili jogurtom, kao dodatak supama ili čajevima, samljevene u ukusan napitak, te u kombinaciji s drugim bobicama i orašastim plodovima.

Među onima koji obožavaju godži bobice ima mnogo poznatih ličnosti poput Madone, Elizabet Harli i Miše Barton, koje su izjavile da ih redovno konzumiraju zbog njihovih brojnih dragocenih svojstava.

(Nastaviće se)