Griz je vrlo hranjiv i kaloričan, a pored toga je i značajan izvor proteina. Siromašan je mastima, ali sadrži malo vlakana. Sadrži kompleks vitamina B, mangan, magnezijum, fosfor i gvožđe.
Sastojci:
350 g griza
250 ml kefira
2 jajeta
3 kašike šećera
1/2 kašičice sode bikarbone
prstohvat soli
ulje za prženje
Priprema:
Kako biste napravili ovaj recept, prvo razbijte 2 jajeta u posudu, počnite da mutite i dodajte 3 kašike šećera. Sve umutite žicom dok ne dobijete laganu pjenu. U razmućena jaja sipajte 250 ml kefira i malo posolite. Mutite mikserom. Ovdje postepeno sipajte 350 g griza. Sve ponovo miješajte dok ne postane glatko.
Ostavite posudu sa tijestom na stolu najmanje 30 minuta da griz nabubri. Nakon toga u tijesto dodajte 0,5 kašičice sode i sve dobro promiješajte.
Sipajte malo ulja u tiganj. Pažljivo rasporedite tijesto kašikom. Kada palačinke porumene sa jedne strane, okrenite ih na drugu stranu. Pržite do kraja. Gotove palačinke izvadite na papirni ubrus da se upije višak masnoće. Uživajte, piše Stvar ukusa.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu