Sastojci:
500 g brašno
7 g suvog kvasca
45 g šećer
Prstohvat soli
30 g mlijeko u prahu
3 dl hladna voda
280 g maslaca
100 g čokolada
Čokoadni preliv ili prah šećer za dekoraciju po želji
Priprema:
Prosijano brašno pomiješajte s mlijekom i solju. Sipajte šećer i kvasac razmućene u malo vode.
Izmješajte i ostavite tijesto na toplom oko pola sata. Premjesite ga, zavijte u foliju i ostavite u frižideru.
Potom ga istanjite, stavite krišku maslaca, preklopite i razvucite oklagijom. Ponavljajte postupak dok ne istrošite maslac.
Na površini posutoj brašnom istanjite tijesto na dugačak pravougaonik, preklopite ga na trećine, zavijte u foliju i stavite u frižider na pola sata.
Podijelite tijesto napola i istanjite na krug, pa ga isjecite na šest dijelova. Svaki pospite komadićima čokolade i zarolajte.
Kroasane poredajte u tepsiju prekrivenu pek-papirom, premažite umućenim jajetom i ostavite pola sata da odstoje. Pecite na 220 stepeni 15 minuta, pa prelijte čokoladom ili pospite prah-šećerom, piše Žena.Blic.rs.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu