Recept je na Instagramu podijelila Dragica Marković, žena koja rado dijeli sve ljepote života na selu, a posebno one koje se vezuju za domaću kuhinju i tradicionalne ukuse koje pamtimo iz djetinjstva.
Kad Dragica Marković podijeli recept, znamo da možemo da očekujemo bogat, domaći ukus.
Zato isprobajte njen domaći sok od kajsija, sigurni smo da će vas oduševiti.
– Ove godine nas je mraz ostavio bez ijedne voćke, ali ako imate kajsije, toplo preporučujem da probate ovaj recept – napisala je Dragica uz objavu.
Potrebno je
1 kg kajsija
3 litra vode
1 limuntus
400 g šećera
Priprema
Vodu stavite da provri. Dok se zagrijeva, kajsije sameljite u blenderu. Kada voda proključa, dodajte mljevene kajsije, limuntus i šećer. Kuvajte još 20 minuta, povremeno skidajući pjenu s površine.
Kuvani sok sipajte u prethodno zagrijane staklene flaše, odmah zatvorite, umotajte ih u ćebe i ostavite tako preko noći da se lagano ohlade i pasterizuju.
Dragica kaže da je pravila duplu mjeru i da je dobila oko 8 litara gustog, aromatičnog soka, savršenog za ljetne dane, ali i kao ukusna uspomena na ljeto tokom zime.
Ako imate domaće kajsije, ne oklijevajte, ovo je napitak koji se ne zaboravlja.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu