Vašem organizmu potrebne su različite hranjive tvari pa tako i ugljikohidrati. Važne su količina i način pripreme obroka, ali i vrijeme kada planirate jesti određene namirnice.
Tako, tjestenina i krompir ne moraju biti izbačeni sa jelovnika, zahvaljujući jednostavnom triku, koji se svodi na to kako ćete ih poslužiti i pojesti.
Umjesto vruće tjestenine i kuvanja krompira na pari, razmislite o tome da se ugljeni hidrati ohlade prije nego što ih pojedete. To je zato što će hladni ugljikohidrati imati niži glikemijski indeks.
Profesionalni fitnes trener i osnivač Ultimejt Performans Nik Mičel navodi da hrana sa nižim glikemijskim indeksom može pomoći u gubitku kilograma jer čini da se duže osjećate siti.
– Oni takođe mogu zaustaviti nagli porast i pad razine šećera u krvi koji rezultiraju napadima gladi, što može dovesti do prejedanja i debljanja – ističe on.
Rezistentni skrob koji se nalazi u grahoricama i krompiru je u suštini probiotik i samim time pomaže u gubitku kilograma. Ova vrsta skroba opire se probavi i djeluje kao vlakno, nudeći mnoge zdravstvene prednosti.
Takođe se smatra da može pomoći u smanjenju upale u tijelu i spriječiti rak debelog crijeva.
Nutricionistica Megan Hilbert objašnjava da su ugljeni hidrati ključni za naše zdravlje te da su oni najvažniji izvor energije za naše tijelo.
Ističe kako su oni “gorivo” za živčani sistem, mozga i mišićne mase. Najbolje je da konzumirate namirnice poput smeđe riže, zobi, graha i cjelovitih žitarica, prenosi Kliks.