Ovaj restoran posjeduje Mišelinovu zvijezdu te tako ga ovo jelo čini još jedinstvenim i popularnijim restoranom. Tvorac “prženog vazduha” je Nikola Dinato.
On kaže da je, da bi ovakvo jelo ugledalo svjetlost dana, potrebno mnogo truda i rada. Jer svima je čudno kako se može “pržiti vazduh”.
To, naravno, nije moguće bez korijena biljke tapioka, od te baze kuvari prave oblake, zatim ih prže, potom ih pune vazduhom 10 minuta – kaže tvorac ovog čudnog jela, piše avaz.ba.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu