Ovaj recept oduševiće svakog gurmana, a osim toga ima I druge benefite jer uključuje bijeli luk. Bijeli luk sadrži preko 400 aktivnih sastojaka. Prepun je vitamina i minerala kao što su vitamin A, B1, B2 i vitamin C. Sadrži i aminokiseline, enzime, biljne masti i vlakna, kao i gvožđe, kalijum, jod, selen , fosfor, sumpor, kalcijum. Ima antiinflamatorno i antioksidativno svojstvo.
Sastojci:
1,4 kg pilećih krilaca
1 kašika praška za pecivo
1 1/4 kašičice soli
1/2 kašičice bibera
1/2 kašičice bijelog luka u prahu
1/2 kašičice crnog luka u prahu
60 g putera
2 kašičice sitno nasjeckanog bijelog luka
2 kašike sjeckanog peršuna
3 kašike rendanog parmezana
Priprema
Kako biste napravili pileća krilca na ovaj način, prvo zagrijte rernu na 200 stepeni. Obložite pleh folijom i stavite rešetku za rernu na vrh tepsije. Stavite pileća krilca u veliku posudu. Dodajte prašak za pecivo, so, biber, bijeli luk u prahu i crni luk u prahu.
Promiješajte kako biste piletinu ravnomjerno prekrili praškom za pecivo i začinima. Postavite krilca na stalak u jednom sloju. Pecite 45 minuta ili dok ne postanu zlatno-smeđa i hrskava. Stavite puter i bijeli luk u malu posudu i otopite.
Pustite da se puter ohladi 2-3 minuta, a zatim umiješajte peršun i parmezan. Premažite mješavinu putera preko krilaca. Servirajte odmah, sa sosom za umakanje po želji. Možda ćete željeti da napravite i pileća krilca iz tiganja, a kao sa roštilja, piše StvarUkusa.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu