Miguel de Servantes Saavedra je najveći španski pripovjedač i jedan od najvećih pisaca svjetske književnosti.
Komad žice u ajvaru, crvi u teglici paprike i plastika u čokoladi samo su neki od primjera koje su hrvatski kupci doživljavali u svakodnevnoj kupovini.
Pravljenje zimnice u našim domaćinstvima dio je porodične tradicije. Dugotrajna ljetna suša umanjila je rod paprike za 50 odsto kaže agroekonomski analitičar Milan Prostran. Očekuje da će šteta preći milijardu evra.
Ćevapi su jelo od mljevenog mesa koje se priprema na žaru i koje se tradicionalno poslužuje u zemljama jugoistočne Evrope odnosno na području Balkana.
Glumica Radmila Živković preminula je danas u 72. godini u Beogradu, a iza sebe je ostavila širok opus uloga.
Četiri dana prije odigravanja 174. "vječitog" derbija između Partizana i Crvene zvezde određen je arbitar za taj okršaj.
Na TikToku se pojavio novi trend, takozvani "Balkanski doručak", koji je ozbiljno naljutio Balkance.
Pripremanje zimnice nekada je bio nezaobilazan dio svake domaćinske kuće. Sada to postaje luksuz zbog visokih cijena povrća. Zato ne čudi što su domaći ajvar, pinđur, kiseli krastavci i paprike, koji su punili ostave, danas sve rjeđe na stolovima.
Zbog cijena povrća i voća na pijacama širom BiH teško da će građani imati računicu da prave tradicionalnu zimnicu.
Cijene povrća na banjalučkoj “Tržnici” znatno su veće u odnosu na prije mjesec dana, a neki proizvodi, poput paradajza, skuplji su za čak više od 100 odsto.
Stiglo je vrijeme za pravljenje ajvara, a prije pripreme je neophodno kupiti papriku koja treba da bude kvalitetna. Ovo su savjeti iskusnih domaćica o sortama paprika koje su najbolje za ajvar.
Domaćice već naveliko pripremaju sve potrebno za zimnicu, a neke police već krase tegle sa sokom od paradajza, džemom i pekmezom.
Ako dodate malo rena u ajvar, dobićete pravi delikates za zimnicu!
Prilikom pravljenja zimnice najvažnije je odabrati kvalitetno povrće, a za ajvar kvalitet paprike je presudan.
Zbog izuzetno visokih temperatura u Srpskoj za ovo doba godine, ali i bogate ponude zimnice u marketima, tek rijetke domaćice dolaze na pijace kako bi kupile povrće i voće, čija je ponuda uprkos suši izuzetno dobra.
U jeku je priprema zimnice, te mnoge domaćice pripremaju razne specijalitete za hladne zimske dane.
Domaćice sa juga Srbije, iznijele su svoje trikove pri odabiru savršene paprike za ajvar, kao i sorte paprike koje su najbolje.
Početak septembra u našim krajevima označava i početak pravljenja zimnice, a ova tradicija nije izostala ni u najvećem gradu Srpske.
Paprika je savršena za gotovo sve što vam padne na pamet u kuhinji. Odlične su pečene, punjene ili u ajvaru.
Jesen je pred vratima i čini se da svi jedva čekamo malo hladnije dane kako bismo se oporavili od ovih tropskih mjeseci, a čim dođe kraj ljeta vrijedne domaćice razmišljaju o pripremanju zimnice.
