U Portu se okupilo 14 svjetskih pica majstora iz Kolumbije, Portorika, Australije, Nemačke, Amerike… Najprije je uslijedio pripremni dan, kada je svako od takmičara najprije imao zadatak da pripremi tijesto, dokupi neophodne namirnice i upozna se sa tradicijom vina.
Potom je osvanuo velikog izazova – Svjetsko takmičenje u pravljenju pice.
– U ovoj prelijepoj palati se obično vjenčavaju bogati ljudi. Mi, pica majstori, nismo toliko bogati, ali danas ćemo vjenčati picu i tradicionalno vino – kaže organizator Antonio Mezero.
Poslije prvog kruga izazova u kojem je trebalo da napravi jednu picu i upari je sa odgovarajućim vinom, Goran je odmah pokazao svoje umijeće.
– Peć je bila okej, tijesto super, namirnice super, utisak sudija koliko sam vidio – zanimljivo. Vidjećemo rezultate, ali vidio sam i da moje kolege rade malo drugačije stilove, drugačije namirnice koriste. Vidjećemo šta će se svidjeti sudijama. Sudije koje sude za velikim stolom gledaju prvo veličinu pice, kako je pečena, kako izgleda i na kraju ukus. Sudije za malim stolom gledaju stavljanje tijesta na sto i tvoj tehnički rad i jedna i druga ocjena čine konalnu ocjenu – rekao je Abramović u kameru Prve koja ga je pratila na ovom takmičenju.
U žiriju su bili sve sami velikani u spemanju pice, a jedan je čak bio i Maradonin lični kuvar. Poslije drugog kruga i zahvaljujući visokim ocjenama za sve karakteristike njegovog rada, Goran je proglašen najboljim.
– Nije lako izaći na takmičenje sa ljudima koji su najbolji pica majstori širom svijeta, različiti stilovi pica, različite namirnice… Iznenađen sam mnogo, ne mogu da opišem! Ovo je sad već drugi put, prvi put u Napulju, sad ovo u Portu, stvarno je utisak odličan – kaže, prenosi Blic.
Goran Abramović je prva iskustva u pravljenju pice sticao u Južnoafričkoj Republici, usavršavao se kod cijenjenih italijanskih imena i postao jedan od vodećih na svijetu.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu