Večera je za mnoge koji rade do kasno popodne i ne dolaze kući prije 18 časova obično najveći obrok u toku dana, svejedno da li ga zovete ručak ili večera.
Ukoliko nikako ne možete da dočekate da sjednete za sto nakon napornog dana, u međuvremenu birate užinu koja će vas dugo držati sitim, odnosno onu koja sadrži proteine i vlakna, savjetuje nutricionista Amanda Blečman. Slijedi nekoliko predloga užina koje nutricionisti preporučuju, a koje neće pokvariti vaš apetit.
Miks orašastih plodova
Bilo da su to bademi, orasi ili pistaći, orašasti plodovi su odličan izbor za užinu prije večere. Prema riječima dijetetičarke Erin Palinski-Vajd, koja posebno voli pistaće, oni su dobar izvor proteina i vlakana.
– Samo 28 grama pistaća (oko 49 komada) sadrži šest grama proteina i tri grama vlakana, što ih čini savršenim za užinu, bilo da ih jedete same ili koristite kao dodatak ovsnoj kaši, siru ili jogurtu. Možete ih dodati i u jednostavnu mješavinu sa suvim voćem i integralnim žitaricama za međuobrok koji možete ponijeti sa sobom – kaže ona.
Čaša jogurta
Jogurt sadrži kompletne proteine, što znači da obezbjeđuje svih devet esencijalnih amino kiselina koje tijelo ne može samo da proizvede, kaže Blečman.
– Volim grčki jogurt koji ima 15-17 grama proteina po porciji, i obično ga jedem sa svježim bobičastim voćem i mljevenim lanenim sjemenkama za dodatna vlakna – brzo se sprema i vrlo je ukusno – savjetuje. Jogurt će vam smiriti stomak, a ne na štetu apetita, što je baš ono vam je potrebno.
Proteinski šejk
Ako ste u pokretu, proteinski šejk koji se može držati van frižidera može da bude odličan izbor, kaže Blečman.
– Preporučujem da izaberete onaj koji ima dobar balans proteina i vlakana – dodaje. Možda ćete kasnije doći kući i treba vam nešto što će vas držati sitim do večere, ili jednostavno želite brzu užinu tokom dana. U svakom slučaju, proteinski šejk je sigurna i praktična užina prije glavnog obroka – kaže.
Tost sa avokadom
Mnogi znaju da integralni hljeb može da bude dobar izvor vlakana, ali možda ne znaju da dvije kriške sadrže i oko osam grama proteina, kaže Blečman.
– Volim da tost premažem avokadom, grčkim jogurtom, stavim malo krupne morske soli i jedem ga uz voće – otkriva. Iako se tost uglavnom jede za doručak, može da bude i odlična užina.
Žitarice sa mlijekom bogatim proteinima
Nisu sve žitarice iste – neke mogu da budu prava užina prije večere, kaže dijetetičarka Vanesa King.
– Ovo je prava kombinacija složenih ugljenih hidrata, čistih proteina i tečnosti. Birajte integralne žitarice sa što više vlakana i što manje šećera i zasićenih masti – to je dobro za zdravlje srca. “Uparite” ih sa mlijekom s niskim procentom masti ili sojinim mlijekom. Ukoliko više volite druga biljna mlijeka, važno je da budu obogaćena proteinima – kaže King, prenosi Kurir.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu