Obično je širom BiH najcjenjenija suva kozletina koja košta 45 KM te jarčevina bez kosti čija je cijena oko 50 KM. Kažu da u Nevesinju ide i do 55 KM.
Prema riječima proizvođača, glavni razlog poskupljenja leži u povećanju cijena hrane za stoku, što direktno utiče na cijenu sirovog mesa.
Takođe, proces sušenja mesa dodatno je poskupio zbog rasta cijena energije i rada.
Proizvođači i trgovci ističu da su potrošači sve oprezniji u kupovini.
– Kupci više probaju, nego što kupuju – poručuju proizvođači.
Mnogi od njih traže alternative ili kupuju manje količine, pa suvo meso i dalje ostaje popularan proizvod zahvaljujući svom specifičnom okusu i dugotrajnom roku trajanja.
Podsjetimo, poznati portal Taste Atlas nedavno je objavio listu najbolje ocijenjenih suhomesnatih proizvoda u svijetu, među kojima se našlo i suvo meso iz BiH, zauzevši visoko 9. mjesto, piše Radio Sarajevo.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu