Malo je jela koja tako brzo vrate miris i ukus domaće kuhinje kao krompiruša. Hrskave kore, sočan fil od krompira i luka i jednostavni sastojci čine je savršenim izborom za doručak, ručak ili večeru.
U moru tradicionalnih srpskih jela, pita krompiruša zauzima posebno mjesto – jednostavna, zasitna, povoljna i savršena za dane posta.
Povećanje cijena namirnica uslovljeno je i povećanje cijena bureka i pita u sarajevskim buregdžinicama, a kako bi ustanovili kakvo je stanje obišli smo nekoliko ugostiteljskih objekata te uporedili cjenovnike.
Svjetska enciklopedija tradicionalnih jela Tejst Atlas predstavila je listu najbolje ocijenjenih peciva na svijetu, a na listi su se našla četiri "predstavnika" iz BiH - zeljanica, burek, sirnica i krompiruša.
Kada spojite burek i krompirušu dobijete pravo gurmansko savršenstvo. Ova pita je toliko ukusna da joj ni najveći izbirači neće odoljeti. Pravi se prilično brzo i lako, a odnos kora, fila i preliva je savršeno izbalansiran.
