U kojem god obliku ga konzumirali, sir je ukusan i često je dio deserata.
Mnogi ljekari se slažu da je redovna upotreba fermentisanih mliječnih proizvoda, koji sadrže bakterije korisne za crijevnu mikrofloru, dobra osnova za zdravlje.
Mnogi ljekari se slažu da je redovna upotreba fermentisanih mlečnih proizvoda, koji sadrže bakterije korisne za crijevnu mikrofloru, osnova zdravog načina života i pravilne ishrane.
Proizvodnja kravljeg sira u BiH u janauru bila je veća za 7,7 odsto nego u istom mjesecu prošle godine, pavlake za 7,6 odsto, fermentisanih mliječnih proizvoda za 10,8 odsto, a maslaca i ostalih žutomasnih proizvoda za tri odsto.
Mlijeko i mliječni proizvodi iz Bosne i Hercegovine se u najvećem dijelu izvoze u zemlje okruženja, a u tome prednjače Crna Gora, Hrvatska i Srbija. Vrijednost tog izvoza je oko 32 miliona KM godišnje.
U prvih šest mjeseci ove godine u Bosnu i Herecgovinu uvezeno je 25,1 milion kilograma mlijeka i mliječnih proizvoda, u vrijednosti od skoro 99,6 miliona KM.
Zbog rasta troškova za oko 30 odsto mljekare u Austriji najavljuju preventivnu obustavu isporuke.
Nijemci, koji su jedni od najbogatijih u Evropskoj uniji, hranu i druge robe široke potrošnje plaćaju jeftinije nego građani Srpske i Bosne i Hercegovine, u kojoj mnogi jedva sastavljaju kraj s krajem.
Tokom avgusta ove godine mljekare u Republici Srpskoj prikupile su ukupno 8.626,9 tona kravljeg mlijeka, što je za 15,6 odsto manja količina u odnosu na isti mjesec prethodne godine.
Bosna i Hercegovina izveze 79.000 tona mliječnih proizvoda godišnje, što je količinski za 22.000 tona više nego što uvezemo.
