Osnovni sastojci za svaku gibanicu uključuju kore, sir, kajmak, jaja i ulje. Kore se obično umaču u smjesu i redaju u tepsiju. Ali, postoji trik koji vam otkrivamo, a koji će vam pomoći da vaša gibanica bude vazdušasta i da uspe iz prvog pokušaja.
Da biste napravili savršenu gibanicu, ne trebate dodavati neobične sastojke. Sve što treba uraditi jeste isjeći kore na trake i potom ih umačete u smjesu. Nakon toga, gotovu gibanicu prevrnite na četiri šolje kako bi se ohladila naopačke, što će joj pomoći da ostane vazdušasta pod uticajem gravitacije, prenosi Novosti Magazin.
Ostavite je da se hladi na taj način oko 20 minuta. I to je sve što vam je potrebno da napravite jednu od najukusnijih pita ikada.
Alternativno, možete ostaviti kore cijele i umačete ih u smjesu, a zatim ih redati u tepsiju. Važno je napomenuti da ne trebate stavljati koru na dno, već odmah ređati izgužvane kore, jer će se pojedini komadi sira lijepo zapeći i dati korici dodatnu aromu.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu