Vlasnik restorana, pisac i gastronomski stručnjak vjeruje da neće biti lako. Posjećuje njemačke restorane, poznaje situaciju i čuje zabrinutost vlasnika restorana.
– Mnogi ugostitelji će iskoristiti smanjenje PDV da ublaže svoje troškove – dodaje on. To znači da neće biti jeftinije u restoranima ili restoranima.
Tačka sporenja su planovi njemačke vlade da poveća minimalnu platu. Stručnjak objašnjava: „Ako se minimalna satnica poveća na 15 evra, to je dobro za mašine za pranje sudova. Ali šta je sa dugogodišnjim zaposlenima koji već zarađuju 16 evra? Oni će sigurno željeti više! ” To onda takođe utiče na cijene.
Stručnjak je siguran: Doner kebab neće pojeftiniti
Doner kebab će vjerovatno ostati skup – a mogao bi čak i da poskupi.
– Neki restorani brze hrane moraju da podignu cijene jer su posljednjih mjeseci pretrpjeli gubitke.
On vidi da će granica od 10 evra donera uskoro biti probijena širom zemlje. Regionalno bi mogao da se kreće i do 12 evra, prenosi Fenix Magazin.
Razlog za povećanje cijene
Glavni razlog poskupljenja je rast cijena mesa. Stručnjak nije sam u ovoj procjeni. Prema podacima Poljoprivredne komore Donje Saksonije, samo ove godine proizvođačke cijene kravljeg i mladog bikova porasle su za nevjerovatnih 15 do 20 odsto.
Tome se dodaju i veći troškovi energije, skuplji sastojci i povećane plate, pišu njemački mediji.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu