Evo 5 uobičajenih mitova (i odgovarajućih istina) o najboljem vremenu za konzumiranje voća.
Voće uvijek treba jesti na prazan stomak
Ovo je jedan od najčešćih mitova o tome kada treba jesti voće. Mit tvrdi da konzumiranje voća uz druge obroke usporava varenje, izaziva gasove, nelagodnost i niz drugih simptoma.
Dok vlakna u voću zaista mogu usporiti varenje, ostale tvrdnje su lažne i obmanjujuće. Takođe, nijedan naučni dokaz ne podržava ideju da konzumiranje voća na prazan stomak utiče na dugovječnost ili nivo umora.
Konzumacija voća prije ili poslije obroka smanjuje njegovu hranljivu vrijednost
Čini se da je ovaj mit produžetak prethodnog. Prema ovom mitu, jesti voće neposredno prije ili poslije obroka nije najbolji izbor, jer se hranljive materije nekako gube. Međutim, to nije tačno. Ljudsko tijelo je evoluiralo da bude što efikasnije u apsorpciji hranljivih materija iz hrane, prenosi Novosti Magazin.
Ljudi sa dijabetesom treba da jedu voće 2 sata prije ili poslije obroka
Postoji vjerovanje da ljudi sa dijabetesom često imaju problema sa varenjem i da konzumiranje voća odvojeno od obroka na neki način poboljšava varenje. Međutim, nijedan naučni dokaz ne ukazuje na to da uživanje u voću prije ili poslije obroka poboljšava varenje.
Najbolje doba dana za konzumiranje voća je jutro
Logika iza ovog mita je da konzumiranje hrane sa visokim sadržajem šećera, kao što je voće, podiže nivo šećera u krvi i „budi“ probavni sistem. U stvari, svaka hrana koja sadrži ugljene hidrate privremeno će povećati šećer u krvi dok se glukoza apsorbuje, bez obzira na doba dana. Istina je da je voće zdravo u bilo koje doba dana.
Ne bi trebalo da jedete voće poslije 14 časova
Poslednji uobičajeni mit o konzumaciji voća sličan je prethodnom mitu, koji kaže da treba izbjegavati voće poslije 14 časova. Ideja iza ove prakse je da jedete voće ili bilo koji drugi oblik ugljenih hidrata poslije 14 časova povećava šećer u krvi, što dovodi do povećanja tjelesne težine.
Međutim, ne postoje naučni dokazi koji bi potvrdili da konzumiranje voća u popodnevnim satima može izazvati visok nivo šećera u krvi. U stvari, ako želite da smršate, istraživanja pokazuju da ljudi koji jedu puno voća i povrća tokom dana imaju tendenciju da imaju manje šanse da dobiju na težini. Osim toga, ako izbjegavate voće popodne i prije spavanja, isključujete zdravu opciju za užinu ili desert.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu