Sastojci:
500 grama njoka
300 grama kobasica
jedan crveni luk
2 čena bijelog luka
1 konzerva sjeckanog paradajza
200 mililitara paradajz sosa
1 kašičica suvog origana
1 kašičica suvog bosiljka
100 grama rendanog parmezana
200 grama mocarele
So i biber po ukusu
Maslinovo ulje za prženje
Priprema:
Skuvajte njoke prema uputstvu na pakovanju. Kada su gotove, procjedite ih i ostavite sa strane.U tavi zagrijte malo maslinovog ulja na srednjoj vatri. Dodajte kobasice i pržite ih dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave. Ako koristite kobasice u crijevu, možete ih prethodno isjeći na kolutove ili skinuti crijevo i izmrviti meso. Izvadite kobasice iz tave i ostavite ih sa strane.
U istu tavu dodajte još malo maslinovog ulja ako je potrebno, pa dodajte sitno isjeckan crveni luk. Pržite luk dok ne postane staklast, zatim dodajte bijeli luk i pržite još minut. Dodajte sjeckani paradajz, paradajz sos, origano, bosiljak, so i biber. Kuvajte sos na srednjoj vatri oko 10-15 minuta, dok se malo ne zgusne. Vratite kobasice u sos i sve dobro promješajte, prenosi ŽenaBlic.
U velikoj posudi za pečenje (ili nekoliko manjih) pomješajte kuvane njoke sa sosom od kobasica. Preko njoka pospite rendani parmezan i mocarelu. Zagrijte rernu na 200 stepeni. Stavite posudu sa njokama u rernu i pecite oko 20 minuta, ili dok sir ne postane zlatno smeđ i mjehurićav. Izvadite iz rerne i ostavite da se malo ohladi prije serviranja. Po želji, pospite svježim peršunom prije serviranja.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu