Sastojci:
- 450 gr integralnog keksa
- 125 gr putera
- 3-4 kašike soka od narandže
- 200 gr džema od malina
- 250 ml slatke pavlake
- 100 gr lomljenje čokolade
- 200 gr mljevenih prženih lješnika
- 500 ml slatke pavlake
- Za ukrašavanje lješnici, čokolada
Priprema:
Mljeveni keks i puter sobne temeprature sjedinimo, pa uz postepeno dodavanje soka od naranže izradimo koru za tortu.
Koristimo kalup za tortu prečnika 28cm, obložen pek papirom. Smjesu za koru od keksa istresemo u kalup, zatim je dobro izravnamo i utapkamo, ujednačimo.
Premažemo džemom od malina. Za fil zagrijemo 250ml slatke pavlake (ne treba da proključa), zatim dodamo lomljenu čokoladu i sjedinimo, pa zatim sjedinimo i sa mljevenim proprženim lješnicima.
Ostavimo da se krem prohladi i malo stegne. Umutimo 500ml slatke pavlake, zatim dodamo čokoladnim krem sa lješnicima i sve izmješamo, varjačom. Ne preporučujem upotrebu miksera, jer bi se šlag mogao zgrudvati.
Fil ravnomjerno rasporedimo u kalupu i ostavimo u frižideru da se torta skroz stegne. Ukrasimo po želji. Ja sam za ukrašavanje koristila rendanu čokoladu i cijele propržene lešnike, piše Simply Delicious (Jednostavno Ukusno).
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.