Poznato je da je godinama na posebnom režimu ishrane i da ne jede meso i gluten, a njegova majka je jednom prilikom otkrila koji mu je omiljeni slatkiš.
Dijana je tada govorila o Novakovom detinjstvu i rekla da je obožavao slatkiše. Najčešće sam mu pravila bajadere, palačinke, keks-tortu i “markizu”. I ne samo Nole, sva tri sina su volela slatkiše – rekla je tada.
Markiza torta, kao što joj i naziv kaže, vodi porijeklo iz Francuske i vrlo je jednostavna za pripremu.
Od sastojaka, potrebno je:
2 dl svježeg mlijeka
400 grama piškota
250 g maslaca
250 g čokolade za kuvanje
10 jaja
250 g šećera
250 g slatke pavlake
kašičica ruma
Priprema:
Prvo odvojite žumanca od belanaca. Mutite žumanca mikserom da dobijete pjenastu smjesu. Dok mutite postepeno ubacujte 125 grama šećera da se sve dobro sjedini. Sipajte smjesu u šerpu, kuvajte nekoliko minuta, pa pred kraj ubacite čokoladu i rum. Kuvajte da dobijete gladak fil.
U međuvremenu umutite maslac i dodajte ga u smjesu. U drugoj posudi sjedinite belanca sa preostalim šećerom i mutite. Umiješajte ga sa čokoladnim filom, prenosi Blic.
Piškote potopite u mlijeko kako bi malo omekšale. Poređajte ih na dno okruglog kalupa prečnika 25 cm, preko njih sipajte krem i poravnajte. Piškote možete da poređate i uz krug kalupa, kao ogradu. Odložite u frižider.
Najbolje bi bilo da odstoji preko noći. Na kraju, umutite slatku pavlaku i napravite šlag, pa dekorišite tortu čokoladnim mrvicama ili sjeckanim pečenim lješnicima.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.