Da li ste ikada razmišljali o tome šta da radite sa peteljkama jagoda? Možda ste ih automatski bacali, ili ste čak sumnjali da su otrovne? Evo zašto bi trebalo da preispitate tu naviku.
Stručnjaci su otkrili da peteljke jagoda zapravo imaju veliku hranljivu vrijednost za koju mnogi i ne znaju. Hirurg i kreator TikTok sadržaja, dr. Karan Rajan, objašnjava da gornji dio jagode, tj. njen lisnati dio, ima istu nutritivnu vrijednost kao i sam plod.
– Lišće je bogato polifenolima, koji su antioksidansi, a sadrži skoro istu količinu vitamina C kao i bobica – istakao je doktor.
Osim toga, gornji dio jagode sadrži i druge korisne hranljive materije poput magnezijuma, kao i dodatnu dozu vlakana.
I nije samo to – peteljke jagoda mogu se koristiti na različite kreativne načine. Bloger o hrani, poznat kao The Purposeful Pantry, predlaže niz recepata koji koriste gornje dijelove jagoda, uključujući sirupe, čajeve, pa čak i salse. Dakle, sljedeći put kada budete pripremali jagode, razmislite dva puta prije nego što bacite peteljke – mogli biste propustiti ukusan i hranljiv dodatak svom obroku, prenosi n1info.rs.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu