Za lubenicu često kažemo da je to “sama voda”, što je umnogome tačno, jer 92 odsto njenog sadržaja čini upravo voda. Ovo nije uopšte beznačajno budući da je čini savršenim sredstvom za hidrataciju.
Međutim, ona ima i važna nutritivna svojstva – sadrži vitamin C, vitamin A, kalijum i magnezijum. U Americi, recimo, preporučuju oko 300gr lubenice dnevno za ishranu odraslih i djece, što bi zadovoljilo 10 odsto potrebe za vitaminom C.
Nova studija, objavljena u magazinu “Nutrijenti”, otkriva da lubenica ima i dvije važne supstance – L-citrulin i L-arginin koji mogu da budu korisni za zdravlje srca i krvnih sudova. Autori istraživanja priznaju da je njihov uzorak bio mali, ali napominju da je ovo samo još jedna u nizu analiza sa istim zaključkom, prenosi Lepa i Srećna.
– Pored vitamina C, sadrži joj jedan moćan antioksidans – likopen – kaže prof. dr Džek Loso koji je predvodio tim istraživača. “I jedan i drugi pomažu da se smanji oksidativni stres i tako igraju važnu ulogu u prevenciji srčanih oboljenja.”
Sve to lubenica donosi uz veoma malo kalorija – u preporučenoj dnevnoj dozi ima ih samo 80.
Zahvaljujući vitaminima koje sadrži, lubenica je važna za zdravlje očiju, lepu kožu, kao i jak imuni sistem.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu