Sa završetkom ljetnjeg perioda postavljamo sebi pitanje kako se možemo pripremiti za zimu da bismo očuvali energiju, imunitet i spriječili povećanje tjelesne mase.
Iako je ljeto godišnje doba koje obiluje voćem i povrćem, ne možemo zanemariti obilje raznobojne hrane koju jesen donosi sa sobom.
Od bundeve, preko prokelja i kelja, spanaća, cvekle do grožđa i jabuka, jesen nudi dosta raznovrsnog voća i povrća koje može doprinjeti pravilnoj i uravnoteženoj ishrani.
Bogati vitaminima, mineralima, vlaknima i antioksidansima, ove namirnice nam pomažu da očuvamo zdravlje.
Kombinacijom povrća ili povrća i voća možemo da dobijemo raznovrsne salate koje bi trebalo da nam budu sastavni dio obroka. Tu je osvježavajuća salata sa jabukom, cveklom i orasima, salata od leblebija sa crvenim lukom i paprikom ili sa povrćem ili salata sa rukolom i pečenom bundevom.
Pored salata, za jedan obrok mogu da se uvedu supe i čorbe od sezonskog povrća, sa ili bez dodatog mesa. Bundeva, kao nezaobilazno jesenje povrće, može da bude sastojak salata ali i supa i čorbica. Ovo povrće bogato vitaminima, mineralima, sadrži i pektin i zato djeluje dobro na proces varenja.
Značajnu hranljivu vrijednost imaju i sjemenke bundeve koje mogu biti dodatak salatama ili pahuljicama. Hranljivu vrijednost imaju i čorbice od karfiola i brokolija zatim kombinacije karfiola, šargarepe, blitve. Jesenje povrće možemo sami kombinovati i na taj način svakodnevno uživati u čorbicama ili potažima.
Najveći izazov u pogledu hrane nam predstavljaju popodneva i večeri koja provodimo kod kuće. Tada najčešće poželimo da popijemo topao zaslađen napitak, kao što je kakao ili čokoladno mlijeko, da pojedemo kolač, čokoladu ili slane grickalice.
Ponekada možemo ove napitke i slatkiše da zamijenimo čajem, ovsenim ili heljdinim kašama kojima možemo da dodamo malo badema, voća i cimet i da, na taj način, dobijemo ukusan obrok.
U jesenjem periodu ne smijemo zaboraviti na fizičku aktivnost. Kraćim i hladnijim danima možemo prilagoditi našu aktivnost tako što ćemo se priključiti grupnim umjerenim vježbama ili ćemo sami naći vrijeme za šetnje.
Uravnotežena ishrana i umjerena fizička aktivnost ne samo da će nam pomoći da očuvamo energiju već ćemo, vodeći računa o rasporedu obroka i o onome što čini te obroke, doprinjeti očuvanju imuniteta.
Prelazna godišnja doba nose sa sobom određene izazove u pogledu načina ishrane i fizičke aktivnosti. Nije lako preći sa načina ishrane koji je karakterističan za ljeto na način ishrane koji diktira jesen. Za očuvanje zdravlja i prilagođavanje načinu ishrane koje se vezuje za određeno godišnje doba savjeti se mogu dobiti u Savjetovalištu za ishranu Instituta za javno zdravlje Srbije, piše Telegraf.rs.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.