Čitav Balkan bi se nekako zakleo da je baš njihovo originalno, a mi Srbi, nema sumnje, pravimo najbolje sarme na svijetu i baš su naše.
Po onome što mi znamo i što je u našoj tradiciji, kad kažemo sarma, uglavnom se misli na jelo od kiselog kupusa, mljevenog mesa i pirinča tako što se meso i pirinač uvijek u jedan list kupusa. Volimo i sarmice od vinove loze, ali tipična je ova sa kiselim kupusom. Sarmice u vinovom lišću su česte na proljećnim trpezama. Sarma je često jelo na srpskim slavama i veseljima.
Ime ovog jela dolazi od turske riječi sarma, što znači “zamotano”, a u nekim drugim dijelovima svijeta isto to jelo zove se dolma, što na turskom znači “punjeno”.
Pa da vidimo mapu koju je objavio Taste Atlas, sajt čije liste najboljih i najpopularnijih jela dižu ogromnu prašinu. Pogledajte dobro njihovu mapu pa sami zaključite, a ono što piše u komentarima ispod pravi je mali rat oko sarmi, prenosi Blic žena.
U komentarima ispod objave najglasniji su Turci: “Dolma i sarma su turske riječi tako da su oba jela turska”, “Ova hrana je originalno turska”, a ispod se ređaju komentari: “Persijska”, “Egipatska”, jedan komentator je zapitao da li su baš sigurni da je tursko jelo i naveo istorijska kretanja: “ Prije Turaka to područje bilo je Istočno Rimsko carstvo…”. Bugari su se uvredili jer ih je Taste Atlas po ko zna koji put izostavio. A jedan od komentara je glasio: Volim kako su Turci od Balkana naučili kako se pravi sarma”, na šta je odmah oštro uzvraćeno: “Ništa mi nismo naučili od vas, nad vama smo vladali 500 godina…”, i tako dalje i tako dalje. Pročitajte pa se javite – šta vi znate o porijeklu voljene nam sarme?
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.