Rat diže cijene hrane: Prvi talas u Hrvatskoj već za dvije nedjelje, evo šta će prvo "skočiti"

Stručnjaci upozoravaju da će rast cena energije, goriva i đubriva pokrenuti lančanu reakciju kroz cijeli sistem proizvodnje hrane.

Energija i đubrivo pokreću domino efekat

Kako se navodi, rast cijena energenata i veštačkog đubriva već sada povećava troškove poljoprivrede, transporta i prerade hrane. Ti troškovi se postepeno prenose na krajnje kupce.

Ukoliko se sukob produži, pritisci će zahvatiti čitav lanac snabdevanja, od proizvođača do trgovaca, što će neminovno dovesti do rasta cijena hrane.

Prva poskupljenja stižu vrlo brzo

Prema procjenama analitičara, prve korekcije cijena mogle bi se vidjeti već za dvije do tri nedjelje.

– Najprije rastu cijene uljarica i žitarica, što će se zatim preliti na mlinare, pekare i prehrambenu industriju – navode stručnjaci.

Međutim, dio poskupljenja mogao bi privremeno biti ublažen administrativnim merama država koje kontrolišu cijene osnovnih proizvoda.

Voće i povrće prvi na udaru

Najbrže bi mogli da poskupe proizvodi koji zavise od energije, posebno oni iz plasteničke proizvodnje.

U pitanju su:

paradaj

zkrastavci

paprika

drugo voće i povrće

Očekuje se da bi njihove cijene mogle rasti već u narednih mjesec do mjesec i po dana.

Meso, mlijeko i osnovne namirnice kasnije

Kod drugih proizvoda, poput mesa, mlijeka i žitarica, efekti će se vidjeti sa zakašnjenjem.

Stručnjaci procenjuju da će se pravi udar na cijene u prodavnicama osjetiti u roku od tri do šest mjeseci, kada se svi troškovi preliju kroz sistem, prenosi Jutarnji list.

Nestašica nema, ali cijene idu gore

Iako stručnjaci ne očekuju ozbiljne nestašice hrane, upozoravaju da će rast cijena biti neminovan.

Potrošači će se, kako navode, prilagođavati tako što će birati jeftinije proizvode i smanjivati potrošnju u drugim segmentima kako bi nadoknadili skuplju hranu.

Sve zavisi od trajanja sukoba

Dalji razvoj situacije zavisi od toka rata.

Ako se sukob brzo završi, efekti bi mogli biti kratkoročni i kontrolisani. Međutim, ako potraje, moguće su ozbiljnije posljedice po globalnu ekonomiju, uključujući rast inflacije i dodatne poremećaje u snabdjevanju.

Stručnjaci upozoravaju da se cijene hrane ne povećavaju naglo, već postepeno, kroz cijeli lanac, ali da će građani taj rast najviše osjetiti u drugoj polovini godine.