Na njihovoj površini često ostaju tragovi zemlje, bakterija i pesticida koje je teško ukloniti.
Stručnjaci zato upozoravaju da je važno pravilno pranje prije konzumacije ili serviranja. Jagode imaju poroznu strukturu sa sitnim udubljenjima u kojima se zadržavaju nečistoće, pa kratko ispiranje uklanja samo površinski sloj prljavštine.
Kako ih pravilno oprati
Jedan od najjednostavnijih trikova jeste da se jagode potapaju u posudu sa hladnom vodom u koju se doda kašika sode bikarbone ili malo sirćeta. Ostavljaju se da odstoje 10 do 15 minuta, što pomaže u uklanjanju ostataka pesticida i bakterija.
Nakon toga, jagode treba isprati čistom vodom i nježno osušiti.
Važan savjet
Stručnjaci savjetuju da se peteljke ne skidaju prije pranja, jer jagode tada mogu da upiju vodu, izgube ukus i brže se kvare. Takođe, ne treba ih predugo namakati kako ne bi omekšale.
Preporuka je da se čuvaju u frižideru, a peru tek neposredno prije konzumacije, dok oštećene plodove treba odmah ukloniti.
Pravilnim pranjem, uz jednostavan kuhinjski trik, jagode mogu biti znatno čistije i bezbjednije za jelo.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.