"Caka" je u ovome: Evo kako da izaberete najslađu lubenicu bez greške

Oni znaju da kucanje često prevari, ali da zato postoje trikovi koji nepogrješivo otkrivaju najslađu lubenicu na gomili.

Nema tu nikakve velike filozofije.

Kada jednom naučite šta tačno treba da gledate, biranje savršenog bostana postaje posao od svega trideset sekundi.

Pet znakova koji otkrivaju najslađu lubenicu

Zaboravite na zvuk, jer on zavisi od debljine kore, a ne od količine šećera. Iskusni uzgajivač preporučuje da pažnju usmerite isključivo na izgled, jer loza uvijek ostavlja jasne pečate zrelosti na plodu.

Da biste izvukli najslađu lubenicu, tražite ove detalje:

Duboko žuta fleka na dnu:

To je mesto na kojem je lubenica ležala na zemlji. Ako je bijela ili svijetlozelena, plod je bran zelen. Tražite onu jarko žutu, skoro narandžastu boju.

Smeđe „mrežice“ po kori:

One grebaste, braon linije koje izgledaju kao ožiljci zapravo su najbolji znak. To znači da su pčele često oprašivale cvet, a plod je zbog toga ispao ekstremno sladak.

Mat kora bez sjaja:

Ako se kora sija kao ogledalo, lubenica je još uvijek nezrela. Zreo plod ima potpuno mat, ugaslu boju.

Suva i skvrčena peteljka:

Ako je peteljka zelena i sveža, lubenica je obrana prerano i unutra je verovatno bleda. Braon, suva peteljka je dokaz da je prirodno završila sa zrenjem.

Težina koja „vara“ oko:

Kada podignete lubenicu, ona mora da bude teža nego što vizuelno deluje. To je garancija da je prepuna soka i da unutra nije šuplja.

Zašto vam na tezgama često podvaljuju loš bostan?

Mnogi nakupci i proizvođači beru lubenice znatno ranije kako bi im kora izdržala dug transport i stajanje na suncu. Takvi plodovi u kamionima nikada ne mogu da razviju onu pravu, medenu slast.

Kada tražite najslađu lubenicu, vi zapravo jurite primerak koji je na njivi ostao do poslednjeg sekunda. Sjajna kora i lepa zelena boja često su samo šminka koja krije običnu, bljutavu vodu.

Pratite uputstva uzgajivača i više nikada nećete baciti novac na zeleni bostan koji završava u kanti.

Kako da sačuvate medeni ukus do posljednjeg parčeta?

Kada kući donesete ovaj savršeni primjerak, nemojte žuriti sa sječenjem. Cijela lubenica može bez problema da stoji na hladnom i tamnom mjestu dan ili dva.

Međutim, čim je načnete, frižider je obavezan. Najbolji ukus se dobija kada se rashladi par sati pre služenja. Nemojte je držati u frižideru danima jer prevelika hladnoća na duže staze polako ubija aromu, prenosi Krstarica.