Nutricionisti objašnjavaju da ovakva hrana brzo podiže šećer u krvi, nakon čega slijedi jednako nagli pad što tijelo tumači kao signal za novu glad.
Instant kaše i musli kao skriveni problem
Prema upozorenjima nutricionista, instant kaše i industrijski musli nalaze se na vrhu liste doručaka koji najmanje pogoduju stabilnoj energiji tokom dana.
Oni se vrlo brzo vare, zbog čega dolazi do naglog skoka glukoze u krvi, a zatim i brzog pada. Rezultat je osjećaj gladi već nakon sat ili dva.
Sličan efekat imaju i tost sa slatkim namazima, kao i zaslađeni musli preliven mlijekom ili jogurtom.
Sokovi i smutiji – “zdravo” što ne zasiti
Iako se često smatraju zdravim izborom, svježe cijeđeni sokovi i smutiji takođe mogu da dovedu do brzog vraćanja gladi. Razlog je jednostavan – sadrže puno šećera, ali malo vlakana i proteina koji obezbjeđuju sitost.
Zbog toga se ovakvi napici ne preporučuju kao zamjena za kompletan obrok.
Koji doručak zaista drži sitost?
Stručnjaci naglašavaju da doručak treba da obezbjedi stabilnu energiju i da pokrije oko 25 do 30 odsto dnevnih kalorijskih potreba.
Idealno je da se pojede 30 do 40 minuta nakon buđenja, između sedam i devet sati ujutru.
Najbolji izbor su kombinacije sporih ugljenih hidrata, proteina i zdravih masti – jer upravo ta kombinacija najduže održava sitost.
Šta jesti umjesto “brzog šećera”
U zdravijem doručku preporučuju se namirnice poput ovsa, heljde, integralnog hleba, jaja i mlečnih proizvoda.
Uz njih se mogu dodati i proteini poput ribe, ćuretine ili jaja, kao i zdrave masti iz orašastih plodova i maslinovog ulja.
Primjeri doručaka koji drže sitost
Stručnjaci izdvajaju nekoliko jednostavnih kombinacija koje pomažu da se izbegne nagli pad energije tokom jutra:Heljda sa maslinovim uljem i začinskim biljem, uz kuvano jaje i avokadoIntegralni hleb sa pestom, orasima i ćuretinomKajgana sa povrćem uz čaj ili domaći napitak bez dodatog šećera
Kafa i šećer – česte jutarnje greške
Ljekari upozoravaju i da kafa na prazan stomak može da iritira želudac, pa se preporučuje da se pije tek nakon obroka.
Slično važi i za slatkiše ujutru – oni ne obezbeđuju sitost, već samo kratkotrajni nalet energije koji brzo nestaje.
Doručak koji brzo „diže pa ruši“ šećer u krvi može da bude glavni razlog jutarnjeg umora i preteranog unosa kalorija tokom dana. Ključ je u sporijoj energiji, više proteina i manje šećera – čak i kada hrana deluje „zdravo“ na prvi pogled, prenosi Ona.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.