Sastojci:
- 450 g brašna
- 1/2 kocke kvasca
- 1 kašičica soli
- 2 jaja
- 0,75 dl ulja
- 2 dl mlijeka
Za nadjev:
- 250 g sitnog sira
- 100 g sjeckanog špinata
Priprema:
U toplo mlijeko staviti kvasac, kašičicu šećera, kašičicu brašna. Promješati i ostaviti 10 minuta da kvasac nadođe. U vanglu staviti brašno, so, 1 jaje, ulje i zamijesiti sa nadošlim kvascem.
Ostaviti 20 minuta da tijesto naraste. Za nadjev umutiti sir i špinat i ako nije slano posoliti. Tijesto podijeliti na 8 loptica. Svaku lopticu razvaljati oklagijom na pravougaonik. Na uzoj strani po cijeloj širini staviti nadjev i preklopiti ga tijestom. Ostatak tijesta do kraja isjeći na trake 1.5 cm i uviti cijelo testo u rolat. Tako uraditi sa ostalim lopticama.
Kifle stavljati u pleh sa papirom za pečenje ili ga namazati margarinom. Umutiti jaje i premazati kifle i peći na 200 stepeni 20 minuta. Kifle su malo veće, po želji mogu se praviti i manje, piše zena.blic.rs.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu