Sastojci:
300 g brašna
15 g svježeg kvasca
1 kaščica soli
2 kašike ulja
150 ml vode
1 kaščica šećera
400 g pelat paradajza
1 crni luk
1 čen bijelog luka
So, biber po ukusu
1 kašičica origana
Po želji šunka, masline, kačkavalj, pečurke
Priprema:
Razmutiti kvasac u malo tople vode sa kašičicom šećera i kašičicom brašna. Ostaviti na toplom da nadođe. Pomiješati brašno i so, pa dodati nadošlom kvascu, dodati ulje i preostalu vodu, pa zamijesiti glatko tijesto. Tijesto ostaviti da miruje pola sata pokriveno krpom. Za to vrijeme pripremiti sos. Crni i bijeli luk propržiti na malo ulja, dodati paradajz pelat i sve zajedno dinstati oko 10 minuta. Posoliti i pobiberiti po ukusu i dodati malo šećera i origano. Testo rastanjiti, pa staviti na pek papir. Premazati ga sosom, odgore rasporediti nadjev po želji. Na kraju picu obilno posuti rendanim kačkavaljem. Peći u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko 25-30 minuta.
Za pripremu ove odlične pice koristite Bonito kvasac!
Za delicije ne morate da brinete, Bonito ima sve što Vam je potrebno.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu