Društvo

BEZBJEDNA VODA IZ SLAVINE Kakav je rizik prenosa korona virusa preko hrane i ambalaže

Prema trenutnim istraživanjima, rizik od prenosa korona virusa putem hrane ili ambalaže za hranu je vrlo nizak, zbog relativno niske stabilnosti virusa u okolini na površinama.

voda teče iz česme
FOTO: SINIŠA PAŠALIĆ/RINGIER

Prenos preko površina koje su nedavno kontaminirane virusima moguće je jedino ako se virusi preko ruku prenesu na sluznicu nosa ili očiju, kažu u Institutu za javno zdravstvo RS.

– Iako je malo vjerojatno da će se virus prenijeti preko kontaminirane hrane, treba primjenjivati opšta pravila svakodnevne higijene i dobru higijensku praksu za pripremu hrane. Kako su virusi osjetljivi na toplotu, rizik od infekcije može se dodatno smanjiti termičkom obradom hrane uz temeljno kuvanje. Oni koji posluju s hranom treba da  izbjegavaju njeno izlaganje u rinfuznom stanju, na primjer nezapakovan hljeb, kolači, voće, salate, u blizini šaltera za prodaju ili šaltera za posluživanje, gdje kupci naručuju ili plaćaju hranu – naglašavaju u IJZ.

Pročitajte još

Trenutno, nema dokaza koji bi ukazivali da se virusi prenose vodom za piće.

– Korona virusi su osjetljiviji na oksidanse, poput sredstava na bazi hlora koji se koriste kao dezinfekciona sredstva za tretiranje vode, kao obavezna mjera u javnom vodosnabdijevanju. Najnovije preporuke SZO za upravljanje vodom i sanitacijom u vezi sa SARS-CoV-2 kažu da  nisu potrebne dodatne mjere prevencije i kontrole u odnosu na smjernice SZO o kvalitetu vode za piće. Voda iz slavine je sigurna od rizika prenosa kovid-19 pa nema zdravstvenih razloga koji bi potrošače trebali navesti da pribjegavaju upotrebi flaširane vode ili drugih napitaka – ističu u ovom institutu.

Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu